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昨天做的是简易版本的水晶粽子,直接用水晶皮做的,适合懒人及新手,现在来西米版本的,这个就要自己动手包粽子了噢,如果你会包粽子的话那这个对你来说太简单了,只是把糯米换成了西米,但是煮出来的效果却不一样了,从普通的粽子,变成高大上的水晶粽子,感觉一下子上档次了!喜欢动手的朋友自己试试吧!顺便预告一下,这几天做的东西都有西米这个原材料,猜猜看,明天我会做什么呢?在小胖店买西米的亲们不用担心西米用不完噢,接下来几天会做西米系列的教程,你跟着做的话,绝对能用完的,相信我!^^http://ww4/large/a2b9f267gw1esxs7o320wj20fa0a6q3a.jpg 注意:
1、西米切记不要长时间浸泡,时间长了会变成一个面团了噢!
2、西米蒸出来更Q更漂亮!
3、加入玫瑰花茶、盐渍樱花、抹茶粉、可可粉等,将蜜枣或红豆、葡萄干、芝麻、绿豆沙、红豆沙做馅,可以将水晶粽子变化出百般花样。
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