班级：               姓名          

 

    实验目的：                                          

    实验药品：                                          

 

乙醇的性质

     知识准备：       乙醇分子式：          相对分子质量             

结构式为_______________，结构简式为__________，官能团是________，叫________。

实验探究：

  1、 乙醇和金属钠  

   取2ml乙醇于试管投入一小块钠金属钠，反应反应现象____________________       ；

反应的化学方程式____________________________________。

结论：水的-OH上的 H 比 乙醇分子的-OH 上的H         （活泼、不活泼） 

2、乙醇的氧化反应  

①燃烧：在空气中燃烧的现象为：_____________________，

 

②催化氧化：铜丝在酒精灯上加热，将其插入盛有少量乙醇的试管中，进行5次，铜丝表面_______而变_____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的_______。各步化学方程式为________________、_____________________，总反应式为________________________        ，铜丝的作用为___________。

 

③与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：现象为_______________，

     乙醇最终被_____为______ 。

 

乙酸的性质

知识准备     分子式：            相对分子质量        

           结构式________          ，结构简式为____________，

            官能团是__________，叫做___________。

乙酸的化学性质：

乙酸在溶于水时，能够电离出___       和__   _，乙酸具有酸的通性。

 

1、乙酸的酸性   

①在乙酸溶液中滴入石蕊试液，呈________色；

 

②在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到___________________，反应的化学方程式为_______________________________。

此实验说明：碳酸的酸性________醋酸的酸性。

 

2、乙酸的酯化反应

 

实验：在试管中先加入3mL__________，

然后_________加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，

装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热3～5分钟，

产生的气体经导管通入到试管里饱和碳酸钠溶液的液面上。

 

①向试管中加入试剂时，为什么要这样操作？

                                                       

 

②该反应中浓硫酸的作用是_________________________________

③饱和碳酸钠溶液的作用是________________________________________。方程式：                             。 

碎瓷片的作用是：                        。b中的导管能否插入碳酸钠溶液？              ，为什么？                      。

④反应的化学方程式是______________________________________________。

⑤此反应的名称是_____________，该反应的类型是_____________。

(2)浓H2SO4的作用是______________________________________________。

  （3）最后如何分离b中的混合液：                          。   

 

练习：

1、下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的实验过程,请你参与并协助他们完成相关实验任务。 

【实验目的】制取乙酸乙酯 

【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。 

【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置: 

 http://s4/mw690/a2b786f8gdf4768b4ea83&690  乙醇和乙酸的性质" TITLE="实验探究   乙醇和乙酸的性质" />

http://s13/mw690/a2b786f8gdf476922249c&690  乙醇和乙酸的性质" TITLE="实验探究   乙醇和乙酸的性质" />

 

 

 

 

 

 

请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置,较合理的是         (选填”甲”或”乙”)。丙同学将甲装置进行了改进,将其中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是              。 

【实验步骤】 

(1)按丙同学选择的装置组装仪器,在试管中先加入3 mL乙醇,并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀,冷却后再加入2 mL冰醋酸; 

(2)将试管固定在铁架台上; 

(3)在试管②中加入适量的饱和溶液; 

(4)用酒精灯对试管①加热; http://s9/small/a2b786f8g7cba5687c038&690  乙醇和乙酸的性质" TITLE="实验探究   乙醇和乙酸的性质" />

(5)当观察到试管②中有明显现象时停止实验。 

【问题讨论】 

a.步骤(1)安装好实验装置,加入样品前应                              ; 

b.试管②中饱和溶液的作用是                            ;              (填”能”或”不能”)换成NaOH溶液,原因为               ; 

 c.从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是                。 

 

解析:根据甲、乙装置的差别及丙的改进装置便知应选择乙装置,这样可防止倒吸,这也是改进后干燥管的作用之一。由于乙醇与乙酸均易挥发,因此制取的乙酸乙酯中会混有这两种物质,可用饱和溶液除去乙醇和乙酸,同时还降低了乙酸乙酯的溶解度,所以可用分液的方法分离。若用NaOH溶液,NaOH会使乙酸乙酯水解,故不能用NaOH溶液。 

 

 

2.下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图: 

在上述实验过程中,所涉及的三次分离操作分别是  (    ) 

A.①蒸馏  ②过滤  ③分液 

B.①分液  ②蒸馏  ③蒸馏 

C.①蒸馏  ②分液  ③分液 

D.①分液  ②蒸馏  ③结晶、过滤