柴烧顾名思义，是用木柴烧制的瓷器，但是台湾柴烧和中原传统的钧瓷、汝瓷等不同，钧瓷和汝瓷的柴烧作品釉面光滑，而台湾柴烧不上釉，柴烧是胚胎在高温下，自然反应的呈现，没有釉色，属于裸烧。木柴灰会落到瓷器身上，高温下跟胚体的矿物元素进行结合，形成落灰釉，台湾柴烧看上去拥有简单、古朴、枯寂之美。

河南陶瓷馆执行馆长李玄同

　　据河南陶瓷馆馆长李玄同介绍，柴烧对温度的要求很高，柴烧看起来像是陶器，但其实却是真真正正的瓷器。

　　因为陶烧制而成温度一般在900度以下，而瓷器的烧成温度一般在1200度以上，台湾柴烧的温度在1200度以上，温度完全瓷化，吸水率也是瓷器的标准＜0.1%。

　　柴烧有古朴的美感，胚体比较坚固，同样的茶叶，放在玻璃杯一两天会烂掉，但是放在柴烧瓷器就会久一些，对提高茶韵作用很高。

　　柴烧的工序很多，单纯的从陶土而言就很严格，一般的瓷器选用陶泥粗加工而成，但是柴烧的配方需要大师自己完成，对土的要求很高，一般陶900度就融化，所以柴烧加了能够提高熔点的矿物质，对土和烧窑技术要求很高。

　　柴烧还极为讲究火候，将火焰的色彩分为五色，红榴、黑榴、胡麻、闪光银等顏色，在烧制的三天三夜当中一直不断的去观察火焰，温度。“柴烧”之美在于每一件作品都是“世间唯一”，没有两件作品的颜色铺陈是一样的，且每一件都蕴藏了陶艺家的思想，凸显收藏价值。在作品未出窑之前，谁都不知里面的颜色变化，这就是“柴烧”令人期待、爱不释手的原因。

【大巧不工，炉火纯青的大师之作】

　　台湾著名的柴烧名家有吴金维、陈九骆、章格铭等大师，其中吴金维是台湾的首席工艺大师，展品中有一个是由吴金维烧制的茶壶，该茶壶的特点是虽里外不上釉，却能自然烧出古铜色，具有直接裸烧而成的金属光泽，十分稀有。

　　据李玄同馆长介绍，这种罕见的金属光泽是在烧制的过程中，综合时间和温度的把控，根据背火面和受火面阴阳的变化，在温度恰到好处的情况下才会出现这种金属光泽，这正是大师烧制功力的体现，也是大师所追求的完美的艺术呈现。

　　另外，据李玄同馆长介绍，因为不上釉，但是这盏吴金维大师的柴烧茶壶具有良好的透气性。泡茶过程中水壶轻重度刚刚好，密封很严实，尤其是重发酵茶叶放在里面之后的口感会非常醇香，这款茶壶不仅是艺术的巅峰之作，从实用性上来说，也是一款很好的泡茶利器。

　　陈九骆公认为台湾最好的“志野烧”陶艺家，集温润与狂放于一身，坚持亲身制作，力求保持陶器应有的温度与价值。早年经商，经历了人生挫折后，退书铅华，出离浮世，隐居三芝，潜心于志野烧之研究，付命陶泥。选择志野烧，盖志野之美最能得齐心之同然。志野之色，温润如玉，苍茫浑厚，狂放热烈，映照了九骆大师之生命。

台湾柴烧大师章格铭作品　

　　章格铭是台湾非常有潜力的陶艺设计家，善于结合原材质天然的特性与造型纹理，为作品添一些趣味性。在烧制陶瓷时不仅严格要求釉色质量，更讲究实用性及时代感，引领陶艺潮流，提升生活品质。尤其在金工方面处理的特别细腻，比例作工皆属上乘，素雅青白的釉色，开片纹络（裂釉）重点缀着氧化铁粒烧出来的铁斑，有不同的层次效果。

【重剑无锋，方兴未艾的收藏之热】

　　台湾柴烧兴起于上世纪80年代，本身的年份并不久远，但是却迅速的在东亚甚至世界上形成了独特的柴烧收藏潮流，曾有台湾柴烧茶壶拍卖出了上千万的价格。

　　据李玄同馆长介绍，目前柴烧在东亚等地的影响很大，尤其在日本、韩国等地，作为茶道的一部分而存在。

　　究其根源，归结于日本的茶道非常讲究，正宗的茶道所用茶具必须是柴烧瓷具，所以柴烧和茶文化作为一个整体，对日本、韩国、台湾、新加坡等传统茶文化地区影响很大，有着极大的市场份额。

台湾柴烧大师李仁嵋作品

　　柴烧收藏第一是器具本身，造型好看实用，作品本身都有通透性，工艺看水流和密封度等，及其造型的黄金比例等，台湾柴烧虽然不上釉色，但制作工艺反而要求更高更细致，每一件瓷器都是由名家大师手工拉坯完成，工艺标准要求很高。

　　柴烧瓷具自然散发的金属光泽，以及天然粗犷的落灰色，都具有极高的艺术成分。每一件柴烧作品都是完全纯手工制作，凝结了艺术大师的审美及情感，拥有极高的艺术价值。所以当代台湾大师的柴烧作品非常具备收藏价值。

　　柴烧兼具实用功能，每一件作品都是专门为茶道而准备，用柴烧的茶具品味茶香，才是真正的茶道。现代社会崇尚返璞归真，因为瓷器过于雍容华贵，所以人们更加喜欢柴烧这种神华内敛，古朴自然的感觉。

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