蜂蜜--百科全书

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多营养物质---蜂蜜
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蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽或花蕾处采集的树脂类物质,掺入其上腭腺及蜡腺分泌物,经蜜蜂反复加工而成的胶状物质。是一种极为稀少珍贵的天然资源,有“紫色黄金”之称。被誉为“21世纪最伟大的物质”。蜂胶的来源和形成机制,在养蜂学科尚未彻底明了。阐明蜂胶对蜂群所起的作用,既在养蜂生产实践中有重要意义,亦具有理论探讨的价值。
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中国科学院院士、著名医药学家叶桔泉教授认为“花粉是一种营养最全面的食疗佳品,具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、增强性能力、美容和抗衰老等作用”。