过桥米线的传说

   传说云南蒙自县城有一书生，很英俊、很聪明。但喜欢游玩，不愿下功夫读书。

   他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐、厌读书深感忧虑。一日，对书生道：“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”温妻言，书生深感羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读。妻子也与书生分忧，逐日三餐均送到书斋。

   日久，书生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心痛，思进补之。一日，宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐。儿子年幼，戏将肉片置汤中，妻怒斥儿子的恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因操劳过度，晕倒在南湖桥上，书生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道。良久，书生说到，此膳可称为过桥米线。

   书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这是被当地群众传为佳话。

   从此，过桥米线不胫而走，竟成云南名膳。