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中秋月饼-晋式月饼
(2023-09-30 08:56:48)
标签:
月饼
晋式月饼
面食
郭杜林
平遥
分类:
杂谈
中秋过去了,开始吃月饼了。
今年的月饼也是花样翻新,多种多样。自己也收到和买了许多月饼,算是东南西北(北京、山西、陕西、江西、浙江、云南、广东、香港......)的月饼都有了。其中,最是心动的有两种月饼,一种是帮助“星星的孩子”的星享陶陶月饼,一种是浙江大学出的“求是饼”。
吃了那么多年和那么多的月饼,突然想到了一个问题,那就是:为什么北方的(东北)和南方的(广东)的传统月饼都是大个的,而长江流域的月饼则都是小个的?甚是不解。
那日在广州市文化馆新馆参观“寻味中秋穿粤记”中的展览,其中介绍了我国的各种月饼,图文并茂,也是详细。展览虽然没有讲月饼大小的问题,但却将中国各地的月饼进行了详细的介绍,竟有十几种之多,所谓博大精深,源远流长,也就在于此。
有一种月饼叫做
晋式月饼
。
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