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葡萄酒的分类

(2012-11-04 19:57:49)
标签:

杂谈

按酒精含量分类

    1.软饮料葡萄酒(或无泡酒):分红、白二色。这类酒被称为桌酒(TABLE WINE),酒精含量为14度以下。

  2.起泡葡萄酒(SPARKING):产地有香槟(CHAMPAGNE)、布根地(BURGUNDY)、英塞儿(MOSELLE)、美国等,酒精含量不超过14度。

  3.加强葡萄酒(FORTIFIED):种类有些厘(SHERRY)、钵堤(PORT)、马得拉(MADEIRA)、马沙拉(MARSALA )、马拉加(MALAGA)等,酒精含量 14-24度。

  4.加香料葡萄酒(AROMATIZED):有意大利和法国产的红、白威末酒(VERMOUTH),以及有奎宁味的葡萄酒等,酒精含量15.5~20度。

http://s4/mw690/a235faaax7af768cadc23&690

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