夏日茶香
(2015-05-17 05:31:24)
标签:
美食 |
虽说茶是四季皆宜之物,可我总认为品茶的最好季节是夏日,此时的茶,比春天多了清凉,比冬季多了酽厚,也比秋天多了悠闲之感。
夏季喝茶是不需要那些兰指轻挽,先嗅后品的繁文褥节的,在夏季饮茶不用那翠绿的龙井,也不用那乌黑透亮的铁观音,甚至是茶叶末儿也可以让人感到阵阵清香,而品茗的工具也不用那么讲究,不需要乳白色的瓷杯,也不需要洁凈的玻璃杯,你尽可以在一只粗陋的大茶碗中,就可品味到茶之真味。
其实,夏季喝茶,倒不是为了品,更是为了解除囗中的干渴,大汗淋漓地回到家中,第一件事便是从大茶壶中倒出杯茶水来一饮而尽,心中的闷热也会在瞬间消失殆尽,一种畅快淋漓的感觉便由心底油然而生。
这样喝茶,在专爱品茶之人看来是一种“牛饮”,是不算品茶的,可恰是这种一饮而尽的方式,却更能让人感受到茶之味,体会到茶之爽,当清凉的而略带苦涩的饮料在嘴角流淌时,你才能感受到茶的那种厚重的酽味,而那抹茶香也会在瞬间征服你。
如此品茶是用不着对茶挑三拣四的,就如鲁迅先生所说:“有茶好喝,会喝好茶,是一种清福”。略带着一丝苦涩的口感,却能消除口干舌燥的感觉,虽然耳边全是夏蝉嘈杂的叫声,可靣对那汪绿意盎然的茶水,那颗浮躁的心,便也一起沉淀在这茶的清香里了。