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母亲节必备——专属蛋糕

(2014-04-27 15:08:07)
标签:

周玮

王森学校

西点学校

母亲节

母亲节蛋糕

美食

分类: 鲜奶油蛋糕

康乃馨(14号花嘴)

花语:女性之花、亲情、真挚友情、魅力与尊敬。

适用于装饰母亲节蛋糕,或者送给女性朋友的蛋糕。

1.将花嘴贴于花托的尖端,随意由下往上抖挤,再往下抖挤,形成弧形花瓣,把尖端包起。

2.将花嘴立起90°,抖挤出第一层花瓣,花瓣需自然弯曲。

3.将花嘴立起90°,抖挤出长而窄带弧度的花瓣,在上一层的交错处挤出,高度与蕊部相同。

4.将花嘴立起90°,在上一层交错处,抖挤出有自然弯曲感的花瓣,高度需略低于上一层。

5.将花嘴向外倾斜10-20°,抖挤出花瓣,略低于上一层。

6.最后一层将花嘴向外倾斜40°,抖挤一圈花瓣,高度略低于上一层。整体花型圆润,花芯微凸,花瓣蓬松而有凌乱感。

 

注:没有花托也可以在筷子粗头上制作,但筷子的支撑力没有花托好,如果做的花朵较大,还是需要用花托制作。

 

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