青花瓷——唯美菊花
 (2012-07-25 07:52:04)
	
			
					(2012-07-25 07:52:04)		| 标签: 巧克力蛋糕周玮鲜奶油青花瓷工艺品菊花烘焙美食王森学校 | 分类: 鲜奶油蛋糕 | 
菊花(1号花嘴)
花语:清净、高洁、长寿、吉祥、健康、真情
适合与粉色、紫色、红色一同装饰,适用于长辈的生日蛋糕。
1.在米托圆端内,将花嘴微向内倾斜,拔一层包芯。
2.沿着第一层的根部外,再向内拔一层花瓣,花瓣要略长于第一层,作为第二层包芯。
3.沿着第二层花瓣的根部,交错向内弯拔出长于第二层的花瓣,作为第三层。
4.将花嘴渐渐垂直90°,直拔出第四层第五层花瓣,花瓣需短于前几层花瓣高度。
5.花嘴渐渐向下,由着开放角度而变化花嘴角度,慢慢向外打开直拔制作出比前一层矮的花瓣。整体花型要圆润而饱满,花瓣排列整齐,花蕊有凹感。
 
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