加载中…2024年12月02日
(2024-12-02 17:38:05)
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分类： 2025年河南郑州糖酒会 |
第三十五届中国（郑州）糖酒食品交易会
暨第二十一届中国（郑州）食品加工及包装设备展览会
时间：2025年4月24-26日
第三十六届中国（郑州）糖酒食品交易会
时间：2025年8月28-30日
负责经理：郑刚 13937134087
01前10月酒饮茶制造业营收超1万亿
11月28日，国家统计局发布数据，1-10月，全国规模以上工业企业实现利润总额约5.87万亿元，同比下降4.3%。其中，酒、饮料和精制茶制造业营收1.31万亿元，同比增长2.3%；营业成本8359.8亿元，同比增长0.3%；利润总额2447.7亿元，同比下降5.4%。
02椰小冰100%鲜榨椰子水释放2025郑州春糖招商政策
近年来，椰基赛道持续增长，新玩家不断涌现，椰小冰从源头锁鲜，自主研发技术，深入产业链上游，原椰破壳取水，采取无菌冷灌技术，最大程度还原椰子水的新鲜，快速补充所需水分和电解质。椰小冰100%鲜榨椰子水凭借清爽甘甜口感，聚焦多元场景，成为休闲、餐饮、聚会、运动等消费场景下的优质选择。2025年4月24-26日，椰小冰将亮相第35届郑州糖酒会【展位号2TC215】，届时椰小冰将以满满诚意，释放一系列招商政策支持，布局全国市场，诚邀全国各地优秀经销商朋友咨询洽谈，共享椰饮品类红利。
03卫岗乳业日照乳品加工厂正式投产
近日，由山东鲜淳乳业有限公司投资建设的日照卫岗乳品加工厂正式投产。据介绍，该项目一期总投资约5.7亿元，主要建设12条国内一流的常温、低温乳制品生产线，进行高端乳制品生产加工。全部建成后，可年产鲜牛乳、超高温灭菌乳、调制乳、含乳饮料及其他饮料、高温灭菌乳(ESL)、发酵乳等不同品类产品30万吨。目前，8条生产线已投产，年生产能力达19万吨。
04香料、花香与新中式在饮品界的创新融合
饮品行业的创新之路永无止境。从香料的融入到花香的兴起，再到新中式风格的流行，都彰显了饮品行业的创新活力与广阔前景。然而，饮品行业在创新的同时也面临着新的挑战。例如在香料的运用上，需不断挖掘新的香料资源，解决原料不稳定、制作成本高等问题；在花香的创新上，需不断发掘新锐花香，提高产品的差异化竞争力；在新中式的发展上，需避免同质化现象，挖掘更多的创意结合点，突破现有的设计思维。随着消费者对健康和个性化的追求，未来饮品行业将更加注重天然成分的运用、个性化定制以及文化元素的融合，为消费者带来更加丰富和多元化的饮品体验。
05农垦低温巴氏杀菌乳团体标准发布，11月起正式实施
在今年的2024农垦乳业联盟成员大会上，发布了《中国农垦乳制品产品标准 低温巴氏杀菌乳》团体标准，该标准于2024年11月1日起正式实施。光明乳业、三元食品、海河乳品、中垦牧乳业、燕塘乳业、天润乳业、越秀辉山、风行乳业等中国农垦乳业联盟成员单位参与了标准的起草。该标准的先进性主要体现在以下几个方面：一是在工艺上明确了“72~76/15～20秒”的杀菌方式，在确保安全的前提下，最大程度减少对牛奶的热伤害，最大限度保护牛奶的营养物质；二是在产品的理化指标上，对具有特殊营养价值的生物活性物质含量做出了明确的规定。其中乳铁蛋白含量35毫克/升以上，免疫球蛋白含量160毫克/升以上，乳过氧化物酶含量1500U/升以上；三是在原料上必须使用来自农垦标杆牧场、符合农垦生鲜乳标准的生鲜乳做原料。
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