近年来，“微醺经济”逐步升温，低度潮饮市场备受关注。其中，果酒最受市场和品牌青睐。

有数据显示，2022年我国果酒市场规模已达到1000亿元，预计到2025年将突破2000亿元。

一,年轻消费者的需求之变

随着年轻一代成为消费主力，低度酒成了酒饮新潮流，低度果酒完美契合了年轻人提升味蕾体验，浅尝酒精的需求，成为小酌悦己的重要选项。

2022年京东超市销售数据显示，微醺低度果酒成交额同比增长187%。飞瓜数据发布的《2023抖音平台酒类行业报告》显示，2023年抖音平台酒类销售额增幅最多的为果酒类，增幅为83.84%。

春节临近，酒水市场迎来销售旺季，在各大商超、便利店的酒水货架和电商平台的酒水频道中，果酒占据了越来越多的排面和曝光率；社交平台上，围绕果酒的营销热度也日益高涨。具备年轻化、低度化、时尚化属性的果酒正在成为年轻人年夜饭桌上和聚会时“小酌”的选择。

在众多年轻消费群体中，新锐白领、精致妈妈等越来越多的年轻女性，成为低度果酒的消费主力军，与此同时，男性消费者的比例也在逐年提高。

《2022年度1919平台果酒消费数据分析报告》显示，男性购买果酒的比例从2021年的41%提升到2022年的43%。

二，品牌纷纷入局果酒赛道

果酒热潮吸引了众多企业加速布局。茅台、五粮液、泸州老窖等头部酒企纷纷推出低度果酒产品。

茅台推出“悠蜜”蓝莓果酒品牌；五粮液生产了仙林果酒、小酌时光等果酒；泸州老窖成立果酒公司，推出花间酌、听月小筑、国仙系列中式果酿酒等品类；古井贡酒设立了安徽百味露酒有限公司；上海贵酒也推出了十七光年，持续发力果酒市场，如今已成为果酒市场的主流品牌之一。

2019年，江小白推出专注青梅酒的品牌“梅见”，短短4年，梅见已成长为一个10亿级的品牌，并成为中国餐桌上继白酒和啤酒之外的第三种选择。

冰青、贝瑞甜心等新锐品牌也借着果酒市场的东风，通过准确的品牌定位、多元的渠道，快速抢占市场份额。

此外，旺旺集团、来伊份、元气森林、1919酒类直供等一众知名企业也紧跟年轻人消费热潮，跨界布局果酒赛道。

三，实现长远发展是关键

在果酒市场百花齐放的同时，还存在一些问题不容忽视。比如，一些品牌过于依靠线上渠道，造成渠道单一化；一些“网红”产品过于注重产品营销而轻视了产品品质，产品类型和口感同质化严重等，都影响和制约着果酒行业的整体发展。

果酒想要持续把握住新消费的东风，品牌需要在产品、渠道等方面进行创新和深耕，才能真正推动行业的高质量发展。

果酒品牌想要走得长远，以下五个方向可以作为参考：

专注产品品质

品牌长青还是昙花一现，关键还得看品质。尤其是面向对单一品牌忠诚度低的年轻人，更应该用好品质去区别同类产品。

聚焦特色品类

我们国家拥有很多特色果酒品种，比如杨梅、枇杷、桑葚等，如果能把一个品类做到极致，可能就会有机会带动整个果酒行业的发展。例如“梅见”聚焦青梅，茅台“悠蜜”聚焦蓝莓，在一个品类做精做细，持续深耕，有利于建立产品在消费者层面的认知。

做好品牌定位

要成为一个优秀的品牌，需要恰到好处的品牌定位。以冰青果酒为例，其定位为“年轻一代消费者的社交酒”，强调天然、品质、年轻的品牌形象，以“吃火锅，喝冰清”为营销口号，与多家头部连锁火锅品牌合作，打开了消费市场。

满足消费需求

年轻用户既想快乐，又不想牺牲健康，还要高品质，多层思维之下，品牌们必须打造“好看、好喝、好玩”的果酒产品，满足“既要，又要，还要”的多维度需求。

完善渠道建设

当前多数果酒品牌的主要销售渠道主要集中在线上电商平台，线下渠道相对缺失。反观白酒、葡萄酒等酒类，其主要销售渠道依然是线下，果酒品牌想要实现长远发展，就必须落地线下。线下，特别是餐饮渠道，是最能占领消费者心智、提高其复购率的重点场景。

小结

近年来，微醺果酒良好的增长势头，让一众品牌不断加码布局，但这条赛道最不缺的就是参与者。如何不陪跑、不掉队，让品牌在一众产品中脱颖而出，增强品牌黏性，是赛道上每一位参与者需要理清的问题。

对于果酒品牌的建设，《瑞城糖酒》认为只有真正解决了品质、定位、品牌、供应链、渠道等问题，赛道上的参与者才能走向依靠品牌和品质取胜的健康、可持续发展的新时代。