橄榄油（Olive oil）

    橄榄油通常作为精油的基础油，也作为赋脂润滑剂用于化妆品中。

    橄榄油由油橄榄果实压榨而得，为淡黄色或绿黄色透明液体。有特殊香味和滋味。略溶于90%酒精，可溶于轻质矿物油，相对密度0.909-0.915，折光指数（ 20℃）1.468-1.471，碘值80-88，皂化值188-196，酸值〈2。

    橄榄油中含有65.8－84.9％的单不饱和脂肪酸。

橄榄油脂肪酸平均组成：

油酸82.5%

棕榈酸9.0%

亚油酸6.0%

硬脂酸 2.3%

花生酸 0.2%

橄榄油非甘油酯平均组成：

角鲨烯 1.5  PPM

甾醇   0.1%-0.2%

维E   30-300  PPM

    叶绿素、磷脂等

橄榄油几个特点：

1.相对其它植物油脂而言，维生素E含量较高。

2.含有大量不饱和脂肪酸，故在低温（0℃）仍能保持液态。浊点-5.5℃，

  倾点-10℃。

3.油酸含量较高，油酸有一定刺激性,有可能促使粉刺生长，故建议油性皮

  肤不要选用。

http://s8/middle/a1dd56afxc136a5dffd67&690oil）" TITLE="橄榄油（Olive oil）" />