扬
场
------老爸的绝活之三
（散文）
扬场，又是老爸的精湛绝活之一。
生产队那时候，麦子，豆子，谷子，高粱各种庄稼成熟了，收割后统统垛在场里去。天气晴朗时，把庄稼垛扒开，摊在场里晒着，一连要晒上好几天。等到庄稼晒干了，就套上两三头牛，拉着个石磙碾场，我们当地又叫做打场。
碾场是一项慢活，碾好一场庄稼往往需要几个钟头，中间还得翻上好几遍。
庄稼碾好了，就用叉子把秸秆挑起来，堆放到一旁去。然后，再把碾好的庄稼籽粒、皮糠一起拢成滚子，等待着啥时起风了，去扬场。
扬场，说着容易做着难。对一般人而言，风大了，扬场一点扬不好，籽粒给风卷跑了；风小了，籽粒豁不开，皮糠扬不出去。那时，没有脱粒机，打庄稼全凭起风去扬场。因此，一说起风了，那怕是深更半夜，也得赶紧起床组织劳力去扬场，无论如何也不能错过了这个难得的时机。
扬场是一种非常吃力的活儿，脏活儿，大都是一些年轻人，因为他们扬场有气力。扬好一场庄稼，需要不少人来回轮替着进行，才能把场扬好。
扬场光靠有劲不行，还得靠技术，靠窍门。我清楚地记得，每当队里扬场的时候，都离不开老爸。风大了，老爸侧着身子，扬场锨顶风扬得低些，籽粒一点也吹不跑；风小了，扬场锨扬得高些，皮糠照样扬出去。
轮着年轻人扬场了，老爸在一旁观看着，哪个年轻人扬场姿势、动作不对，籽粒被风吹跑了，或者扬不开，他会马上走过去，夺过那年轻人手中的扬场锨，教给他：风大怎么扬，风小怎么扬。但是，不论风大风小，都必须把籽粒皮糠撩匀，边说边给那些年轻人做示范。年轻人看了以后，都对老爸的扬场绝技佩服得五体投地，口服心服。
扬场全借助风力。没有风，扬场是无法进行的。但是，没有风，别人不能扬场，老爸照样能扬场。老爸的扬场绝技，绝就绝在这里。在无风的情况下，譬如说扬麦吧，老爸用扬场锨拆起一锨麦子，往上高高一撩，把麦子均匀地抛上天空，长长的一溜，不等麦子落下来，紧接着再用扬场锨朝着麦子一扇，自然风扇出来了，皮啦，壳啦，糠啦，一切全扬了出去。
我记忆犹新的是，农村实现生产责任制以后，生产队时的大场不存在了，一家一户搞起了单干，庄稼熟了，各自都在地头边操了一片空地当作场，晒庄稼，扬场，打粮食。可是，老天爷有时偏偏不尽人意，需要扬场时却无风，眼看着打下来的粮食皮糠扬不出去，束手无策，只好把粮食堆积在场里，用塑料布盖起来，单等着起风以后再扬场，甚至打场碰到了阴雨连绵天气，粮食霉变了，一些农民叫苦不迭。老爸由于有一手扬场的绝招，等不到天气变化，粮食早已扬得干干净净，颗粒归仓了。
直到后来，农民种地实现了机械化，一说庄稼熟了，收割机一晌就收完了。从此，再也不用摊场、晒场、碾场、扬场了。老爸的扬场绝技也因此失去了用武之地。
几十年过去了。但是，至今村里人唠起老爸当年的扬场绝活，仍传为美谈。
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