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接着继续上我自己爱折腾的创新菜

本来是想沿用海派创新菜的主题

后来拍完一看，怎一个“土"字了得

实在没好意思放上以精致著称的海派两字

还有关于我这混搭的一锅蒸，朋友们都帮我起了不少大气磅礴的响亮菜名

可是再瞅瞅我自己拍的图，那个啥啥“海川之恋”“鱼蟹盛宴”“众鲜烩天蓬”

都太抬举这一小盘了，虽然真的是鲜的够味儿

还是【海陆一家鲜】的好，实在、亲和，谢谢我的亲友智囊团都是人才啊！

折腾这些其实是因为今天是囡期末考试了

想着给她做点好吃的，多吃鱼聪明啊

于是菜场兜了一圈，黑心的买了各种鱼，嗯各个各样的鱼！

有她爱吃的鲳鱼、黄鱼，因为海鱼多数刺少

还看到难得一见的弹涂鱼，老贵了就买了小的两条

还有蟹啊螺蛳啊，不过量都没买多，毕竟只有我们三张嘴吃不下太多

没有目的的黑心乱买菜，就造就了这么的一大盘

其实我还买了两条小鲫鱼的来，嗯~~嗯~~这个不好蒸来吃，于是烧鱼汤了，下图为证

昨晚这一顿，真是吃了鱼她一家门啊，哈哈哈~~~

还有一件事，我这人爱吃小鱼，也爱买小鱼

因为记得以前生物老师说，大鱼吃小鱼，大大鱼吃大鱼

现在河里的毒素太多，鱼越大体内积累的毒素也就越多啊

于是我记住了，从此我一直比较热衷于爱吃小鱼

怕中毒太深的人儿，有一样的么？

拍成品图的时候忘记放小葱了，后来才想到考试要吃葱才更聪明啊

于是吃饭前又撒了一大把的葱

弹涂鱼知道吗，我上两张百度的图吧

也叫跳跳鱼，就是这么会跳的鱼

看着挺可爱的吧

【海陆一家鲜】

用到的食材：

鲳鱼、小黄鱼、弹涂鱼、螺蛳、大闸蟹、咸肉几片

调味料：葱根姜片、盐 、蒸鱼豉油、芝麻油、香菜

各种的鱼去肠去腮洗净，螺蛳浸泡一会大闸蟹切半，

盘底放姜片和葱根，这样不仅去腥还能使水蒸气对流里外都熟的更快，

鱼身都摸上些盐，不要太多等会可以加蒸鱼豉油或者生抽再调味

再周围排上螺蛳，再放几片姜片

咸肉切片后浸泡一会去咸，再把切半的蟹放在鱼身上，肉片放在蟹上

放几片咸肉是为了提鲜和入味，水开后上锅蒸14分钟，如果你买的鱼大或者量大时间要再长点的，

我都是小鱼熟的快

最后淋上蒸鱼豉油、芝麻油、香菜、香葱就OK了

真的很鲜很鲜！

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