今天是圣诞节，诺宝早就念着要做姜饼屋的，我承诺今年一定给她做，但是最近真心事情多，可以做家长的总不能食言啊，于是昨晚熬夜到2点终于把姜饼屋赶出来了。宝贝，妈妈答应你的一定会做到！

    过程图实在毛糙，因为时间比较赶，大家见谅哈，今天赶个末班车，祝大家圣诞节乐！！

【圣诞姜饼屋】

做法：
1、奶油室温融化，加入红糖拌匀；
2、再加入蜂蜜、鲜奶拌匀；
3、将姜粉、小苏打粉、肉桂粉、豆蔻粉、低筋面粉加入拌匀成面团；
4、面团取出，分装入三个塑料袋内压平，放入冰箱内冷藏松弛30分钟；
5、面团从冰箱取出，将面团擀平成厚度为3MM的面饼，按照纸模刻下形状；
6、用叉子叉气孔，放入烤箱烘烤，150度烤20分钟左右（中途15过后刷蛋液再入烤箱5分钟左右即可）。

7、取一个鸡蛋的蛋白；
8、将糖粉过筛分次加入蛋白内，搅拌至光滑湿性发泡状即成粮霜；
9、装入挤化袋内；
10、烤好的饼干片放凉后开始组装；
11、最后多余的蛋白糖霜可均匀的洒在底座上；
12、放上些装饰品，大功告成！

小贴士：
1、面团还是蛮粘手的，可以直接在塑料袋上裁出图案，然后再揭掉不需要的部分，再反扣到烤纸上，比较不容易变形；
2、组装的时候最好有两个人，在蛋白糖霜未干的扶一会；
3、蛋白糖霜分两次最好，不然时间长了容易干。