【诺宝早餐26】2012-9-19
早餐内容：茄丝春卷+果味山药+薏仁小米粥，水果是火龙果。

    昨天在超市买了一块猪后腿，买的时候其实没想好做啥，其实是啥都想做，于是吃完饭就开战了~~
    肉糜是老公帮忙剁的，赞一记！！然后我把肉糜分成四份，依次想做：春卷、芝士肉丸、藕夹、贡丸~~~从饭后7点半开始一直忙活到了9点多，是老公叫我才知道已经到了该给诺宝洗澡的时间，╮(╯▽╰)╭贡丸就明天再战了。
    老公说我现在是早上眼睁开看的第一眼是锅子，睡前看的最后一眼也是锅子，疯特了！！！诺宝补上一句：妈妈是红太狼，喜欢平底锅~~~

材料：

茄子 2个（本来想买韭芽的，但是老家拿的茄子囤货很多就就地取材了）、肉糜适量   春卷皮  适量

做法：
1、材料准备；
2、茄子刨丝，用盐抓出汁水，洗净备用；
3、肉糜、茄丝加盐、料酒、姜粉、糖、鸡精拌匀，后来我还加了个蛋和一些水；
4、包春卷；
5、油锅烧至7成热，下春卷炸至金黄即可；
6、配以甜辣酱口味更加。

【果味山药】

材料：果汁（橙汁或其他自己喜欢的口味都可以，橙汁上色会好看些）、山药、银杏、枸杞

做法：
1、材料准备；
2、山药竖着切片（形状随意，细长或薄片更容易入味）；
3、用模具按压出喜欢的形状（期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里）；
4、一边压一边放入水里，以防氧化变黑；
5、入锅烧熟，过冷水沥干备用；
6、果汁调得浓一些，放入山药、银杏及枸杞没过即可，入冰箱冷藏一夜即可食用。

后来还做了藕夹和芝士肉丸，冷冻屯着，改天再上日志。