【诺宝早餐10】彩色豆腐蒸2012-9-3

 早餐内容：彩色豆腐蒸+松仁白粥+柠檬茶，水果是黄桃。

    今朝是开学第一天，没想一觉睡晚了，7点十分才起来，

还好是昨晚准备好的，就潦草的拍了几张就开吃了，

后来诺宝吃的慢，连黄桃都没吃，倒是要求吃松子还要，哪有空再剥啊，宝贝快出发吧~~

这个豆腐蒸是杂志书看到的，美味又简单，于是想给诺宝做来试试。

原料：嫩豆腐 1盒     肉糜 2汤匙     青豆玉米胡萝卜 适量    鹌鹑蛋 2个（可熟可生）

做法：

1、肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀，腌一会；

2、把豆腐切成1厘米的厚片，放入盘中，用牙签在豆腐上扎小孔，以便入味；

3、在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜，放上切半的鹌鹑蛋（或打上生鹌鹑蛋），撒上青豆玉米胡萝卜，最后撒上少许盐；

4、大火隔水蒸5分钟，打开锅盖，淋上油，盖上锅盖再蒸1分钟，出锅时，撒上胡萝卜丝装饰即可。

总共用时：30分钟

早上用时：10分钟