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炼出火眼晶晶-教你识别西洋参

(2012-06-15 09:11:51)
标签:

西洋参

中药

常识

桔梗

生晒参

北京盛世龙

北京饮片

杂谈

分类: 中药常识

 您曾经买到过哪种“参”?http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6696EN00SIGG.gif

 

      特征对比

种类比较

外形

颜色

质地

断面

气味

 

西洋参

(加拿大)

1圆柱形, 无芦头、须根和支根;

2全身密集灰横纹,顶部尤密,纹呈环纹,较深

1未去皮:土黄色或类白色

2去皮:白色带粉

质硬,

体轻

1断面平坦, 呈淡黄白色;

2无裂隙,有放射状花纹,细菊花心纹理;

 

气微芳香,味苦带甘,有粘性,口含生津

 

国产参

1圆柱形,常带芦头,无支根,有须根;

2皮细腻,表面布有密集横环纹,全体有纵皱纹和疤痕

浅黄褐色或黄色

质坚,

体重

1呈淡黄白色;

2形成层环纹色较深,并散有多数红棕色小点;

3放射状纹理明显

气微香,味微苦、回甜

 

生晒参

(市面上多见)

外形与真品西洋参相似,呈圆柱形,有芦头及须状根;

2全体有断续环状横纹

灰黄色或黄白色

质地

轻泡

1断面呈淡棕黄色至淡灰棕色

2断面菊花心不明显

气清淡,味初淡后微苦

 

伪品

其他药材

伪造而成

外形与真品西洋参相似,呈圆柱形或纺锤形;

2表面有横纹及细纵纹,横向突起的疙瘩状皮孔特别明显。

黄白色或棕黄色

质地

坚硬,

体轻

1断面呈白色

2粉性,木部较小,占横切面积的1/3,并散有黄棕色油点

3边缘不规则

味苦、辛辣,无参味

大量图片对比证明

为了给大家做更直观的对比,我们特意从市场上买了一些常见的“西洋参”!

http://s8/middle/a1835c1ftc278ec2377b7&690
从图片上看,似乎并没有明显的区别!是的,一般老百姓很难辨认,正因为如此,才给了“以假乱真、以次充好”的黑心商家可乘之机!不用担心,听完我们接下来的分析,相信您一定会告别受骗上当的日子!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

图片中4堆药材分别是:

1:我司销售的加拿大进口西洋参片

2:生晒参——市场上出现最多的,以次充好的所谓“西洋参”

3:其他品牌的西洋参——知名品牌,百年老字号出售的西洋参

4:伪品——掺假的西洋参

接下来,我们分别从外形、气味、口感及泡水膨胀四个方面做比较

外形:边缘轮廓较整齐,中心呈明显发散性菊花纹,色泽均匀。

http://s5/middle/a1835c1ftc2790965b2e4&690
温润:边缘轮廓较粗糙,中心纹路,要么呈现双层或多层同心圆文理,要么根本无法辨认其纹理;颜色比西洋参要黄。


http://s3/middle/a1835c1ftc278fa2a60e2&690

气味:参味极重,甘苦味厚重

http://s6/middle/a1835c1ftc2790b2d8545&690
闻过西洋参的味道后再闻生晒参,就很容易分辨出来了:与西洋参相比,生晒参的参味不浓,甘苦味不够强烈

http://s3/middle/a1835c1ftc2790e512bf2&690
口感:

味苦,有回甜,放入口中一段时间,待参片微软时咀嚼,易感表面光滑,参肉细腻、有嚼劲

http://s9/middle/a1835c1ftc27912ed5c08&690
甘苦味不够浓烈,易咀嚼、无嚼劲,粉质较多

 

http://s8/middle/a1835c1ftc27916ae6f27&690
  某知名百年老字号出售的西洋参,美国原产地进口,气味和口感方面均无明显差异,外观方面存在巨大不同,凭借肉眼也可辨别!

在这里并非对百年字号的诋毁,仅是为了单纯的比较,同时也并非故意挑选碎片、小片,您一定深有体会

  大小在2cm左右,片形均一,少见残片、碎片或不足1cm的小片

http://s5/middle/a1835c1ftc2791e5029a4&690

  片形不均一,且碎片、小片居多


http://s3/middle/a1835c1ftc278fa597212&690

您能从下面的图片里找到伪品吗?这可不是单纯用国产参或生晒参来冒充西洋参,商家为了谋取更大的利润,用价值比西洋参低的参片来冒充,虽然是不为之举,但选材起码也属参类,更有黑心的商家,在所谓的西洋参里掺杂着与参类无半点关系的药材,这样的药材一点滋补功效也没有,我们“有幸”寻找到了这样的“西洋参”。

http://s15/middle/a1835c1ftc2792f61fd5e&690

外观:

边缘轮廓较整齐,且呈现深棕色;中心呈明显发散性菊花纹;白中泛微黄且色泽均匀、温润

http://s1/middle/a1835c1ftc27934455de0&690
  边缘轮廓明显粗糙,且呈现与断面相同的黄白色或乳白色;中心无发散性菊花纹;色泽亮黄,无温润之感
http://s1/middle/a1835c1ftc279374936a0&690

气味:

有参味

http://s15/middle/a1835c1ftc2793d2425de&690

混在参片里很难辨别,只要挑出后,即使凑近闻也毫无半点参味http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6692EN00SIGG.gif

http://s15/middle/a1835c1ftc279427d513e&690

口感:参味浓,甘苦,有回甜

http://s8/middle/a1835c1ftc27946d74c27&690

只要是尝过参类的人,一吃就能感觉的不同:口感发酸,味道奇怪,难以下咽http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6705EN00SIGG.gif

泡水后的对比:

一、挑选片形大小相当的

二、入水后一分钟边缘明显发生卷曲,其他暂无反应

http://s6/middle/a1835c1ftc27950058075&690

三、   入水后两分钟充分展开,悬于水面上方

http://s16/middle/a1835c1ftc27955e0dd5f&690
四、入水后十分钟捞出对比:

http://s4/middle/a1835c1ftc2795a058e83&690

①浸泡过仍可见清晰菊花纹,膨胀约3倍,且水质清澈

②边缘卷曲,粉质被浸泡出来,所以水质混浊

浸泡过仍可见清晰菊花纹,膨胀约3倍,且水质清澈

同样时间却好像没有泡透,边缘卷曲,水质较混浊且有杂质(杂质为药材原有部分,由于质地原因,浸泡后有碎落所致)

 

火眼晶晶教您挑假货这些西洋参里掺杂的伪品是桔梗,也是一种常见的中药,其功效是:宣肺,利咽,祛痰,排脓。用于咳嗽痰多,

胸闷不畅,咽痛音哑,肺痈吐脓。

成本仅为西洋参的1/4,其中的利润可想而知!

在此,我们真诚的呼吁您,一定要到正规的店铺购买有品质保障的参片!

 

公司网址:http://www.zyypcg.com


 

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