为了进一步加强学生配餐的监督和管理，保障学生饮食的安全、营养、健康，桥头中心小学于2022年3月4日再一次对配餐公司——晋江市汇祥餐饮服务有限公司进行实地考察。

上午8：30，陈宏瑜校长、陈双双总务主任、教科室主任杨丽芬老师及六年段家长代表一行人来到晋江市汇祥餐饮服务有限公司。在配餐公司负责人的带领下，考察组人员对食堂的膳食制度、饮食管理、食品储藏制度等进行了详细了解，并查看了食品操作间、粗加工间，实地了解餐饮的制作流程。负责人向我们介绍：为确保餐具卫生，所有食材和餐具分门别类按规定存放，餐具洗消严格遵守程序操作规范，专用储存柜进行保洁，并建立严格的食品留样制度；同时注重膳食的营养搭配，改善饭菜口味，确保学生吃得健康营养。

考察组一行人沿着配餐公司专用参观通道一路前行，整洁明亮的工作间里，工作人员穿戴整洁；材料仓库储存的食材摆放有序；各色新鲜蔬菜流水加工……考察结束后，家长们对餐具使用及消毒、营养搭配等方面提出更高要求，工作人员一一进行了记录，并承诺加强监管和调研，不断改进。此次考察，获得学校及家长们的一致好评。

食品安全无小事。今后，我校将继续深入配餐公司进行实地考察，为学生的健康成长保驾护航。