（16）陕西人咋过“二月二”

在我国北方，农历二月初二叫龙抬头日，亦称春龙节、青龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而“二月二”这天是龙王抬头升天的日子。从此以后，雨水会逐渐增多起来。自此，我国由南到北开始春耕，谚语说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”传说三皇之首伏羲氏时期，伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年农历二月初二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统做法，而且还当作一项重要的国策来实行，于二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕。

民谚“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”则寄托了人们祈求丰收的愿望。在这一天，人们会举办各种活动来庆祝，以祈求来年的风调雨顺、五谷丰登。全国各地“二月二”都有不少风俗活动。

吃炒豆棋子豆：每年“二月二”，陕西关中人都有炒豆子的习俗，人们会炒玉米豆、黄豆、棋子豆（面蛋蛋），寓意金豆开花、五谷丰登，以示吉庆。豆豆既给在家的人吃，还要留下一部分送给至亲。吃炒豆也叫“咬虫”，也就是俗话说的“咬了虫，牙不疼”。

祭龙王，纪念孙思邈：由于龙王能行云施雨，为了风调雨顺，凡是村上有龙王庙的，或集体，或个人多要在“二月二”这天去龙王庙烧香、叩拜，请求龙王的护佑。民间还传说“碾是青龙”，“磨是白虎”，故而这天有些人家会给石碾石磨上贴吉庆对联，并摆香案、供品，顶礼敬拜。另外各地还会举行仪式纪念药王孙思邈，蓝田华胥也会举行仪式纪念人文始祖华胥。

捏糕灯炸油糕：在榆林府谷，每年“二月二龙抬头”这一天，当地群众都会将黄米面蒸熟，捏出燕子、鸭子、灶王爷等不同形状，代表不同寓意的糕灯，在节日当天点燃，预示一年四季万事如意。而在宝鸡一带，人们在这天会炸油糕吃。

挑野菜吃浆水面：农历二月初二后，天气转暖，草木发芽，我省有一个自唐代就已形成的“关中挑菜节”，农村妇女、姑娘、小孩会提着竹篮篮，带着小铲铲，三五成群地去郊外挖野菜。把这种菜腌成酸菜，此为关中地区及商洛一带人的传统风味小菜。此外，在西安等地人们会吃酸汤面、浆水面。

撒草木灰祈丰收：“二月二”这天，人们把草木灰撒在屋子周围，谓之“打围墙”，意为消毒，防止虫蛇咬。农村还有用草木灰在庭院里撒成若干仓囤状的图案，名为“围仓囤”，希望来年丰收。还有地方把草木灰从井水旁一直撒到水缸旁边，叫作“引钱龙”，希望能为人们带来钱财。

理发图吉祥：旧时老辈人说：“正月不剃头，剃头死舅舅。”所以，年前大家都扎堆儿似的理发。经过一个正月，大家多都头发如草了。好不容易熬到二月初二，趁着“龙抬头”的吉祥，理发以图吉利。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。

民俗表演：“二月二”陕西很多地方都会自发举行民俗表演，比如临潼雨金要舞龙灯、草滩地区要舞板凳龙、周至一些地方有火龙表演。（文：宗禾）