（2）贺寿送何礼

作为一种尊老、养老的传统道德，生日主要是向老人、长辈祝贺的。通常都是在五六十岁之后才“做寿”。届时，来宾一般都会向寿星馈赠生日礼物。

在小说《红楼梦》第七十一回中，有为贾母做寿的场面——“自七月上旬，送寿礼者便络绎不绝。礼部奉旨：钦赐金玉如意一柄，新缎四端……元春又命太监送出金寿星一尊……余者自亲王附马以及大小文武官员家，凡所来往者，莫不有礼，不能胜记。”足见当时奢华和金银纷呈的祝寿气氛和场面。

通常人家的做寿远没有这样的排场，而生日贺礼也不会如此豪华阔绰。最常见的祝寿礼物有以下几种：

寿屏 是祝寿的普遍馈赠品，在我国大部分地区均流行。寿屏即作为寿礼的书画条幅，其中有四条幅、六条幅或八条幅。上面题有吉祥贺辞或画有寿星老人、仙桃之类。

寿幛 也叫礼幛。明代盛行幛词，并形成寿幛。它是大幅或整幅布帛（多为金色、红色）上题有吉语贺辞，在整幅的红绸缎上，则多是剪贴喜纸。寿幛通常为中堂大小，有直式、横式之分，但不论直式、横式，皆采用长方形。寿幛上多为赞颂性或祝福性的话。以四字为多，如“寿比南山”等；也有一个字的，如“寿”字。另外，送男常用“仁者有寿”“贵寿无极”；送女则用“蓬岛春蔼”“寿域开祥”等。所有“寿幛”，均挂在院中的天棚四周，以便向客人展示。

寿联 寿联即祝寿用的对联。最常见的如“福如东海常流水，寿比南山不老松”。寿联因性别、年龄的不同，措辞也有区别，如女性七十寿联：“金桂生辉老液有贰；直草长春庆古稀。”男性八十寿联：“渭水一竿闲试钓，武陵干树笑行舟。”经典的双寿联有：“花放水仙夫妻偕老，图呈王母庚婺双辉。”

寿桃 有送鲜桃的，但多数是用面粉制成的寿桃，而且桃嘴要染成红色。神话中，王母做寿，在瑶池设蟠桃会招待各路神仙。自此，人们便都用桃来祝寿。陈放在寿堂案几上的寿桃，一般是九叠（层）盛作一盘，三盘并列摆放。

寿烛 专供祝寿用的红色蜡烛。蜡面上印有金色的“寿”或“福如东海”等字词，一般长一尺、重一斤左右，插在寿堂香案的蜡杆上。庆典开始时点燃，既作庆贺，也增添热烈的气氛。

寿酒 “无酒不成席”，庆贺时，主人都会摆酒宴款待客人，所以，很多来宾都送酒。在北方，多以竹叶青、古井贡、状元红等酒作寿酒，而东北则以人参酒作为寿酒的上品。

寿面 寿宴上吃的面条，亲友可以赠送、主人也可自备。我国的传统食品面条历史悠久，而且其形绵长，所以寿日吃面，取延年益寿之意。寿面讲究要长3尺，每束（捆）须百根以上，盘成塔形，并罩上红绿纸的拉花，敬献寿星要备双份。

富贵耄耋图 祝贺七十、八十岁老人生日时，常用此图作贺礼。图上有一株盛开的牡丹花，飞蝶在花上缭绕，有几只猫正在扑蝶游戏。牡丹花是富贵的象征，而猫与“耄”谐音，蝶与“耋”谐音，“耄、耋”都是长寿之意。

福禄寿图 图中有一老寿星捧桃伴鹿，上有飞蝠，鹿谐音“禄”，作官升迁之意；蝠谐音“福”，寓幸福常伴之意；寿星即指被恭贺者，寓其长寿。有的画面上还有童子仰望飞蝠，意为“翘盼幸福”。此图一般悬挂在中堂。

灯花儿 是用彩色灯花纸捻成花形，蘸上香油。灯花的数目要比做寿者的岁数多两个，一个为“本命年”，一个为“增寿年”。晚上，由做寿者上香点燃，其子女每人托一灯盘，列队至大门外，将其与神码、敬神钱等一起焚烧。

当然，也有送寿糕、寿饼、寿馍、五瑞图、“寿”字吉祥物等的，也有送鸡鸭鱼肉的。一般要用红纸剪成“寿”或“福”字粘在寿礼上，寓意长寿幸福。（文：蓝 芹）