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费用：培训费：998元，  考试费：800元

费用：培训费：1680元，考试费：1500元

通过对咖啡味道识别基本原理、杯测方法和如何使用杯测的方法给咖啡打分的学习，能够品鉴出一杯咖啡的基本特点和属性，掌握咖啡杯测的方法并能够通过杯测的方法给咖啡评分，分辨一杯咖啡的好坏。

1.感官理论概述

   介绍咖啡味道识别的基本原理及咖啡中的基本味道的识别

2.杯测方法

    讲解进行杯测的基本方法及杯测流程

3.杯测

   讲解咖啡杯测如何打分及如何辨别咖啡的基本属性

通过深度训练练就更准确的味觉，能够精确分辨咖啡基础味道的强弱和属性。在辨别咖啡味道的同时能够指出形成该味道的原因。深度讲解三角杯测原理及应用，并介绍多种咖啡评价体系，掌握咖啡品质控制的基本原理和方法。

1.咖啡基本味道的准确识别

   通过课程训练对咖啡中几种基本味道的强弱和属性准确识别

2.三角杯测

    讲解三角杯测理论和如何进行三角杯测

3.味道产生

   讲解咖啡中味道是如何产生的，种植、处理方法和烘焙等环节如何影响咖啡的味道

4.多种评价方法

   讲解包括COE和SCAA评分标准在内的多种咖啡评价标准

敬请关注感官三级的开课时间，就在不久的将来哦。。。。

谆客福德（CBC）秉承产、学、研一条龙，始终站在中国本土咖啡文化传播和国内、外培训体系的最前沿，代表着中国咖啡文化及培训的高水平，多年来一致为本校同学和从业者提供了权威的培训及经营管理咨询服务。培养了大量个性化的

创业型咖啡工作室。