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2015年3月10日  周二  晴 风大

昨天的手作谜底揭晓。。。是「蜜糖金桔」。

这是朋友自己的秘方，我不方便在这里广而告之。

日本有金桔甘露煮之类的，应该也不错。

糖放多了，舍不得扔。

于是与去年泡酒剩下一直冷冻在冰箱的梅子放在一起，估计很快就会入味。

剩下的汤汁保存起来慢慢冲水喝，感冒嗓子不舒服什么的预防一下应该很不错。

蜜制金桔也密封保存起来，留作做菜甜点或者泡水用。

托朋友的福，今年春天好有口福。

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