加载中…【我的生活手帖。自制罗勒酱】
(2014-06-05 09:23:08)
标签：
美食育儿罗勒罗勒酱 |
分类： 料理。Life |
把罗勒叶子做成了酱料。
放冰箱冷冻可以保存半年，冷藏可以一个月。
估计在那之前就可以消灭掉。
材料：
罗勒叶 50g
果仁（我用的是自己炒的花生） 20g
大蒜
1/2瓣
橄榄油 100cc
盐
3～5克
1，洗净叶子，擦干。尽量不要弄伤叶片。
2，把罗勒，果仁，蒜，橄榄油放入榨汁器搅拌。
3，最后加入盐，搅匀。
4，装瓶，上面再铺一层薄薄的橄榄油。可以减慢酸化。
注意：不要涂太多，盐分较高哦！
http://s16/mw690/002WT5YCgy6JqJp59w3af&690
http://s15/mw690/002WT5YCgy6JqJpaGho7e&690
这种酱料，除了可以涂面包吃以外，
还可以用在意大利面，烤披萨，烤土豆，凉拌西红柿色拉等料理中。
昨天买咖啡豆，老板太热情。
坐咖啡店里跟老大爷一边品一边聊半个多小时，喝了一肚子咖灰，撑。盛情难却啊！
喜欢
0
赠金笔
后一篇：【入梅】