【Wed.06.12.2013 自家制果实酒】

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分类: 料理。Life |
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以前昀宝妈送给我一瓶她自己酿制的梅子酒,酸甜适宜,比外面买来的好喝太多。
今年,摩拳擦掌,我也来试试看。
特地跑去买了南高梅,一打开袋子,香气四溢。
还买了美国樱桃,菠萝,柠檬,其实家里还有一大箱美国香橙,
但密封瓶子不够用,而且,冰箱再大也架不住我这样塞嘛。嘻嘻!
橙子就等喝完再做啦,我很贪心!笑自己ing。。。
这就是我准备的一大堆东西中的一部分。
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OK,我做了美国樱桃酒。放了很多樱桃,其实可以说是塞进去的。呵呵~~~!
(美国樱桃200g,冰糖200g,柠檬一片,去白边儿。蒸馏酒加满密封瓶。瓶子是500ml的,要先煮沸消毒。)
还有梅子浓缩汁。
将同样重量的冰糖和洗干净擦干挑掉根儿?的梅子,
一层梅子一层冰糖放进消毒后的瓶子就好。一个月之后就可以喝了。
菠萝白兰地。
菠萝,加柠檬一片,我把剩下的樱桃也扔进去了,不会变成什么味道。
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另外,还做了一瓶梅子酒。
老爸老妈来时,开瓶时间刚好,欧耶~~~!V(^_^)V
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