（张明昌） 
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注：鬼针草，宣威附近村民都叫叉叉草。村民们不知道，它的药用价值有多高；但是，他们每天到地里干活；都要割一篮子背回家喂猪，我想；猪能吃，牛也一定能吃；所以我萌发了开发利用鬼针草喂牛的想法，并开展了鬼针草作为肉牛养殖饲料添加剂研究的想法。          

鬼针草：英文（Herh of spani shneed ies)

拉丁植物矿物名：bidens  bipinnata

功效分类：清热解毒药；消肿药。

科属分类：菊科

生态环境：海拔50——3100米路边、荒地、田野、山坡及田间

采收时间：夏、秋开花盛期 

资源分布：全国广布

一、鬼针草在民间的应用

有资料显示，鬼针草为我国民间中草药；

鬼针草，为菊科一年生草本植物。生于海拔50-3100米的路边荒地、山坡及田间。国内外均有分布。为我国民间常用草药，可在夏、秋季开花盛期收割地上部分，拣去杂草，鲜用或晒干，以全草入药。《中华本草》功效分类为：清热解毒药、消肿药。　【归经】归肝、肺、大肠经。 　　

【功能与主治】清热解毒，散瘀消肿。用于阑尾炎，肾炎，胆囊炎，肠炎，细菌性痢疾，肝炎，腹膜炎，上呼吸道感染，扁桃体炎，喉炎，闭经，烫伤，毒蛇咬伤，跌打损伤，皮肤感染，小儿惊风、疳积等症。 鬼针草，又名一把针、粘身草、刺针草、盲肠草等，现代药理证明，鬼针草含黄酮甙、皂甙、鞣质、多元酚、香豆素、苦味素、碘、胆碱、氨基酸、维生素等成份，对调节人体血压具有良好的功效。
    鬼针草 ,一年生草本植物 ,又名鬼骨草、鬼钗草、一包针、刺针草、婆婆针、盲肠草等。早在古代就作药用 ,如李时珍《本草纲目》就载有该药苦平、无毒 ,有清热解毒、散瘀消肿作用。多用于治疗感冒、咽喉肿痛、慢性气管炎、胃肠炎等。现代药理研究和临床发现 ,鬼针草治疗原发性高血压有良效 ,每日取鬼针草干品 12～ 15克煎服 ,连服 3月 ,有效率在9 0%以上。鬼针草不但能改善或消除头痛、头晕、失眠、多梦、肢体麻木、心悸、疲惫等高血压症状 ,还能降低血胆固醇 ,低密度脂蛋白、甘油三酯 ,改善异常的血流变作用。对高血压引起的视网膜动脉硬化、静脉血管栓塞、水肿也有较好疗效。尤其可贵的是鬼针草具有显著的降压、祛脂、降低血液粘稠度、抗血栓形成等功效 ,全国大部分地区都有生长 ,药源广泛 ,价格低廉 ,疗效确切 ,又无毒副作用 ,实为高血压病的良药。鬼针草的治疗作用；鬼针草具有清熱，解毒，散瘀，消腫.治瘧疾，腹瀉，痢疾，肝炎，急性腎炎，胃痛，噎膈，腸癰，咽喉腫痛，跌打損傷有疗效。

二、鬼针草的生长习性及产量

鬼针草是一种生命力特强的一年生草本植物，虽然是一年生植物；但是，它的种子传播及快。鬼针草的种子靠风吹传播，不需要人为管理；具有生长快、适应性强，耐旱等特点，每年8—9月份就可以大量收割。它生长在路边、田野、及每一个角落。由于生长繁殖快，在一定程度上影响着农作物的生长；在人们把它当作一种自然生长的杂草。除少量的被村民割去喂猪，其余的都是自然枯死。针对这一情况，笔者在查阅大量文献的基础上；提出采用鬼针草糠作为肉牛养殖饲料添加剂的设想，并在小范围内进行试验。

1、适口性的检验，笔者在公司牧草种植基地，将苜紫花苜蓿与在牧草地里自然生长的鬼针草同时收割600kg,比例为紫花苜蓿30%左右，鬼针草70%左右；将600kg混合草用铡草机铡至3-7公分，2013年10月2日上午对15头母牛和15头育肥牛同时饲喂。母牛100%有枪吃的表现，育肥牛仅有1头枪食表现稍差，第一次给草很快吃完。因此可以看出鬼针草作牛饲料，切实可行；牛的适口性较好，没有怨食的表现。

2、消化系统的观察，2013年10月3日上午8时；笔者对牛进行视角观察，主要是观察牛粪的变化。在观察中发现原来几头牛粪偏稀的牛，牛粪恢复正常。由此可以看出，饲喂鬼针草对牛消化系统具有调节作用。从药理上看，鬼针草的药理功能得到了体现。

3、根据有关采用鬼针草的报道；河北省保定地区医院梅檀草科研室对鬼针草(Bl’d州,bt’-/,i,,,,a,a)和小花鬼针草(B·Pa,·。iflo,·a)进行了生药、药理、化学成分、药用和食用等方面的研究,大量研究成果说明,鬼针草有较高的药用和食用价值。鬼针草全草含总黄酗斗.035肠其中叶含量是6.26并,种子0.84务,茎0.7斗多,根0.67呱。此外还含有多种氨基酸、香豆素、生物碱、糖、胡罗卜素、蹂质、多元酚类和维生素等。鬼针草叶的氨基酸含量(外)是17.25,其中天门冬氨酸1.86、苏氨酸0.82,丝氨酸0.72、谷氨酸2.20、甘氨酸0.96、丙氨酸1.02,撷氨酸1.10、旦氨酸0.28、异亮氨酸1.02、亮氨酸1.4夕、酪氨酸0.64、苯丙氨酸0.97、赖氨酸。.95、精氨酸0.99、脯氨酸1.43等。 《中药大辞典》记载,鬼针草味苦、平、无毒,有清热解毒的功效。由此可以肯定，鬼针草作为牛饲料天然添加剂是可行的。

   4、目前有鬼针草饲喂兔子的报道。但是，没有饲喂肉牛的报道。因此，笔者根据鬼针草的功效；将鬼针草收割晒干，打成鬼针草糠，按照一定的比例添加在肉牛饲料中饲喂。对于预防牛的消化系统疾病，将起到积极的作用；除此鬼针草还含有很多有利于牛生长发育的微量元素，对于降低饲料成本也将起到很好的作用。

   5、鬼针草自然生长，不需要管理；充分利用有利于环境保护；现在鬼针草的疯狂繁殖生长，严重影响着其它农作物的生长。现在人们都把它当作杂草，主要是没有充分认识到它的价值。充分利用鬼针草，不仅能够有效改变农业生态环境，而且有利于肉牛养殖企业经济效益的提高。

三、结论

根据鬼针草药理、营养成分和试验结果表明；自然晒干水分10.8%，钙2.21%，磷0.42%，粗蛋白15.7%，粗脂肪2.20%，粗纤维11.5%。

    本技术是创新技术，全部采用纯天然中草药为禽畜饲料添加剂。配方如下：鬼针草30％、荆芥10％、鬼针草30％、鱼腥草10％、五瓜龙10％、芦荟干渣粉10％、鸭跖草10％、茵陈10％，混合研末采用em发酵即可。