春季饮食保健_锦瑟若萱

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春季饮食保健

(2013-02-13 18:21:31)

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分类：四季养生

春季饮食保健

春回大地，阳气升发，万物复苏，生机勃勃。人体阳气亦顺应春阳之气向外疏发。根据春季春阳升发、咋暖还凉等特点，要科学、合理的调节人们的精神、衣着、饮食、运动等，以达到养生健身、预防疾病的目的。
在饮食上，宜选用甘、辛、温之品，清淡可口，忌油腻、生冷、粘硬食物。由于春天人体新陈代谢加快，营养消耗相应增加，因此应多选用既生发有营养的食物，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆鼓、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑桔、葱、姜、蒜、香菜、蜂蜜之类；由于冬季新鲜蔬菜，摄入维生素不足，聚积一冬的内热要发散出去，所以要多吃新鲜蔬菜，如春笋、春韭、菠菜、芹菜、芥菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。这些由于冬季内热偏盛者，还可以起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲的作用。对于弱体质春季过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等，饮食禁忌含异性蛋白等刺激性食物，如羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海星鱼、虾、蟹之类。

春季养生食补

春季一般无进补的必要，但对体质虚弱，气短懒言，动则出汗者，可用党参、黄岑各20克，鸡肉250克，红枣5枚，生姜3片，加水炖熟，食盐少许调料，饮汤吃肉，可常服用。

(文章来源：我要健康网责任编辑：admin)

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