产地与分布：属肉蛋兼用型品种。多分布于天津宁河、西郊、北郊，河北、辽宁、吉林也有分布。具有性情温顺、行动迟钝、食量大、采食慢、肉品质细嫩鲜美和香味浓郁等特点。
外貌特征：体型近似椭圆形。羽色全黑，夹有少量金黄色颈背羽。头顶柳叶状顶羽，无颈羽处颈皮红色。
品种性能：
①生长速度和产肉性能平均体重：150日龄1000克；成年公鸡3000克，母鸡2500克。150日龄公母鸡平均屠宰率77%。
②产蛋性能与繁殖性能母鸡平均开产日龄240天。平均年产蛋140枚，平均蛋重56克，蛋壳褐色。公鸡性成熟期60-105天。公母鸡配种比例1：（10-15），平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢性强。公母鸡利用年限1-2年。

   猴鸡又名裸颈鸡，他是由裸颈鸡因控制，裸颈基因导致小鸡天生羽毛比普通鸡少，明显部位就是脖子上没毛，或者有少量羽毛。由于此基因使猴鸡具有抗热紧迫的效果，在良好环境下其成绩并不出色，但在炎热气候下，其有较高的采食量、产蛋数、蛋重及较佳的蛋壳厚度、强度和较佳的饲料转换率。同时亦有较佳的活力和较高的生存率。虽然其胚胎损失率较高，但可以由较低的死亡率得到弥补，此乃归功於其对热具有较佳的调节作用。裸颈鸡亦有较少的神经质行为，以致其争斗发生率较少，亦较不易掉落羽毛。而其屠体产量较高，腹部脂肪量较低，裸颈基因而可降低饲料中蛋白质和氨基酸的量，并可用於解决矮小鸡高蛋白需求的问题。

猴鸡图

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