乌兹别克斯坦的抓饭是可以夸耀的美味菜肴。 煮这道菜，可能需要2公斤肥嫩羊肉，2公斤大米，红色和黄色的胡萝卜各1公斤，2公斤洋葱，葡萄干，珀里奇，豌豆水，jeera和红辣椒。当然，您也可以根据您的人数、肚量来把握材料用量。

 

在盘子里的水大米和离开一段时间。 糯米与水放到一个大盘子上一段时间。

 

 

 

 切大块羊肉。 通常为1公斤肉够了4-5人。

 

 

用木柴灶做抓饭烹饪是明智的选择。

 

锅里放油。

 

 

圆葱切成两半

 

放入热油锅翻炒

 

 

放入肉块

 

 

再加上在水中浸泡过的豌豆。

 

 

翻炒材料。

 

 

这个锅铲够土的，但你要知道这可是人家原汁原味的东西。

 

添加一些水做抓饭菜...

 

 

并把它烧开煮一段时间。

 

 

 

之后，您将需要jeera和红辣椒。（ jeera可能就是孜然。）

 

添加胡萝卜，黄色的...

 

和红色的胡萝卜。

 

 

 

 糯米控出水，并添加到您的抓饭菜锅里。

 

糯米厚厚一层必须覆盖住下面所有肉菜。

 

 

添加嘉莉。 （嘉莉是不是咖喱-----胡猜）

 

 

 

 放入葡萄干。

 

 

放更多的红辣椒粉和jeera。

 

 

上面好像是孜然粒

 

要小心，不要大米和胡萝卜混合。

 

有些人喜欢加入葡萄叶。

 

 

焖煮一段时间 只要大米糯软说明已经好了。

 

.这些是用来盛装抓肉饭的菜盘。

 

 

什么时候放的整头蒜？

 

 

制作沙拉。

 

 

喝一杯伏特加，还有俄罗斯酸黄瓜。

 

美味的手抓饭

 

 

 尽情享受吧！