轻松拌匀，就能做松软的香蕉核桃蛋糕！_营养师一叶美食

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轻松拌匀，就能做松软的香蕉核桃蛋糕！

(2017-12-17 22:25:08)

标签：

烘焙

聚会

美食

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育儿

分类：【叶子】甜蜜烘焙

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香蕉核桃纸杯蛋糕

非常推荐！虽然经常做烘焙，但是，平时每次都很少吃，因为不喜欢甜食。这个香蕉核桃蛋糕，是个例外，而且我不会告诉你，我并不喜欢香蕉，但是，我却特别喜欢吃它。

这个做法类似麦芬，其实也可以算是麦芬，麦芬就是非常扎实的口感，有的人觉得它能噎死人。它算个异类，真的很松软，香甜却不觉得腻，加上核桃，不同的口感，很有层次。

女儿都能独自完成整个过程，简单又好吃，快试试吧！

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材料:

香蕉120克（去皮后约85克）核桃5个鸡蛋一个炼奶35克细砂糖15克色拉油35克泡打粉5克低筋面粉100克

做法：

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1.香蕉去皮，压成泥。

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2.鸡蛋、炼奶、细砂糖全部放入盆里，搅拌至没有颗粒感。

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3.加入色拉油搅拌均匀。

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4.加入香蕉泥。

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5.泡打粉、面粉混合过筛入蛋糊里。

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6拌至无干粉，加入核桃拌匀。

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7.装入纸杯模具。

8.放入预热好的烤180度18分钟。

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小贴士：

1.香蕉要选择全熟的，有点黑的会更甜哦。

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