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高考早餐原则：营养丰富，应季食材，容易消化，制作简单~

今儿的蛋饼，搭配了玉米，豌豆，红椒，还有芝士。不仅色彩缤纷，营养丰富，而且全程只需要十分钟就可以开动~\(≧▽≦)/~啦啦啦

当然为高考的孩子做早餐，妈妈就算是花一个小时做早餐应该也非常乐意，这款蛋饼既能满足高考的孩子，又不让妈妈早起太累，真是棒棒哒~

主食太少？没关系，电饭锅睡前放好材料，预约好时间，再搭配一碗粥，一切太美好！

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其中的豌豆也是非常应季的食材。
豌豆营养丰富，有益中气、利小便、抗菌消炎调颜养身、防癌治癌等功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，起到清洁大肠的作用。

每次食用50克为宜。

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材料：
鸡蛋两个，面粉3勺，水5勺，豌豆，玉米，红椒适量，马苏里拉芝士适量，盐一小撮
做法：
1，面粉加水，鸡蛋，盐搅拌均匀。
2，豌豆，玉米放入水里煮熟。
3，把材料放入蛋液里搅拌。
4，锅烧热，放少许油，倒入蛋液，改中小火。
5，撒上芝士碎。
6，盖上盖子焗至芝士融化。
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