文/林芹

       太湖县位于安徽省西南部，大别山南麓，东与天柱山相望，南与庐山呼应。太湖县山川秀美、资源丰富、景色宜人、文风蔚然，有着“一门四进士，十里两状元”之美誉。太湖县产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，据唐代陆羽《茶经·八之出》记载：淮南，茶出“光州”、“义阳郡”、“舒州”、“寿州”。太湖县当时属古舒州，这也证明了太湖县当时已有产茶的历史；在《太湖县志》记载的明文中，更是这样写道：明清年间所产“芽茶”以其品质优异，被列入户部贡品，其时产于境内天华诸峰一带的“南阳谷尖”，凭其色、香、味、型俱佳的品质，从而享誉皖西南。从90年代初茶产业已被太湖县政府确立为农业支柱产业，近几年来茶产业发展更是迅速，成效显著，产业发展规模不断扩大。

        9月16日—17日，本刊记者专程来到太湖县，就近年来太湖县茶产业发展情况等问题，采访了太湖县农业委员会主任王辉。

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       记者：太湖县近几年来茶产业发展势头良好，那么作为太湖县的资源优势产业，能否请您介绍一下当前太湖县茶产业的发展现状呢？

       王辉：茶叶一直是太湖县传统农产品，茶产业作为本县资源优势产业、山区民生产业，已经成为茶农增收的重要渠道。近几年来，太湖县茶产业规模发展成效显著，主要体现在以下几个方面：

一、种植加工大户大批涌现
目前全县150亩以上规模生产大户61个，50亩以上茶叶种植大户217户，厂房面积超1000平方米、加工能力30吨以上的加工大户12个。

二、生产加工全部实现机械化
2013年全县共有茶叶加工厂123家，总加工能力2300吨，“十一五”、“十二五”期间新建改建清洁化茶叶加工厂37家，茶叶机械化加工程度不断提高，手工及家庭式作坊生产已经淘汰。

三、社会化服务初具规模
2008年7月成立了县茶叶协会，同时下面10个乡镇成立了分会，目前全县现有茶叶龙头企业20家，其中市级4家。茶叶专业合作社8家。

四、品牌建设成效显著
2008年8月，县政府开始在全县实施茶叶品牌整合，通过几年的努力，全县已基本上实现共打“天华谷尖”和“二祖禅茶”两个品牌。为保护“天华谷尖”及“二祖禅茶”的品质，太湖县茶叶开发有限公司对“天华”牌商标进行了注册保护，建立了较完善的质量管理标准体系。同时发布了两个产品的省级地方标准和一系列的茶叶生产、加工、管理技术规程。“天华谷尖”和“二祖禅茶”面市以来，深受广大消费者的认可和青睐，产品荣誉不断，“天华谷尖”在1987、1988年被评为省优名茶，1989年被评为部优名茶。2002年被评为安徽省名牌农产品。2008年获“安徽省十大品牌茶”称号，2012年被评为安徽名牌产品。“天华谷尖”已通过绿色食品茶和有机茶认证。“二祖禅茶”获“无公害农产品”称号。“天华”商标被评为“安徽省著名商标”。

       记者：在太湖县委、县政府的扶持下，太湖茶产业的发展规模逐渐扩大，作为农委主任，您认为应当如何做大做强太湖县茶产业呢？

       王辉：一直以来，太湖茶产业发展态势良好，总结以往的经验，我认为应从以下几个方面做强做大我县茶产业。

一、加强核心示范基地的建设
建立好示范基地，茶园发展坚持规模化、高标准化、无性系良种化，通过优质高产示范园建立推动全县高标准化茶园建设；示范辐射带动全县茶农茶叶生产科技水平。

二、加速推进清洁化、标准化茶叶加工厂新建力度
 县政府对新建年生产能力达到一定规模的标准化、清洁化茶厂，加大以奖代补资金扶持力度，同时实行政策引导、招商引资、鼓励社会投资和民间资本积极参与茶厂建设。

三、鼓励茶企参与各项认证，提高茶产品质量
做好新发展茶园无公害茶、绿色食品茶、有机茶基地和产品认证。督促茶企进行QS认证，全县将在产茶乡镇建立茶叶质量安全检测网点，对生产基地（企业）进行监控和不定期抽检，确保茶叶质量安全。

四、抓好品牌创建，努力提高我县茶叶品牌知名度
 “十一五”期间品牌整合工作取得了很大成效，走在全市前列，得到了安庆市政府表彰。“十二五”期间工作重点是加强品牌的管理和宣传力度。市振兴茶叶产业计划明确提出在全市范围内整合出两个全市茶叶主打品牌，我们要抓住机遇，乘势而上，以招商引资的太湖县茶叶开发有限公司为龙头，通过网络平台、电视、杂志报刊、高速路牌、专营店、展销会等途径提高产品的知名度，把“天华”茶叶品牌做成市域品牌，同时争取成为全省知名茶叶品牌之一。

五、扶持茶叶龙头企业，增强龙头企业实力
龙头企业是茶叶产业化的保证。要培育出具有市场竞争力和带动力的国家级、省级、市级茶叶龙头企业。对招商引资进来投资太湖茶叶产业的企业重点扶持，引导企业做好精、深加工，延伸产业链条，提高我县茶产品的附加值，形成龙头企业、现有品牌带动产业发展的良好格局。

六、加强与高等院校、科研院所的联系，促进茶产业科技创新与转型升级

七、加大太湖县的旅游资源和茶产业联系
建设茶叶观光旅游、休闲、养生、与茶文化的传播馆点（禅茶文化园），把名人、名茶、名湖结合在一起，通过举办产品推介会、书画展、征文赛、摄影大赛、斗茶赛、茶艺表演等增加品牌的内涵，从而使人们对“天华”品牌有一个全新的了解。

八、加大夏秋茶开发的力度，增加茶农经济效益
目前我县茶产业各方面工作进展顺利，但夏秋茶开发仍然是茶叶生产中一个薄弱环节，全县尚有2000吨以上的夏秋茶开发能力，应抓好低档茶的开发工作，扶持太湖县茶叶开发有限公司建设年生产能力3000吨的精制加工厂一座，以满足低端消费市场需求和填补我县低档茶出口的空白，提高全县茶产业的经济效益。


       记者：太湖县茶产业在全县农村经济、农民收入中占有重要地位。为了今后更好地加快茶产业的发展，太湖县委、县政府在政策扶持、组织保障方面有哪些举措？

       王辉：这些年来，太湖县委、县政府始终坚持紧抓茶产业发展不动摇，在政策、资金上加大对太湖茶产业的扶持力度。

在扶持政策上。每年县政府安排专项发展资金，重点用于茶树良种推广、标准化茶厂建设、知名品牌打造、龙头企业培育等，更好地把资源优势转化为经济优势，全面提升茶产业综合实力和竞争力，实现产业增效，茶农增收，品牌打响的目标。

在组织保障上。县政府成立以分管县长为组长，各相关单位茶产业领导小组，负责制定政策措施、协调需要解决的重大问题，积极争取国家、省、市发展项目。县农委作为茶产业振兴工作的牵头部门和组织实施单位，配备专门的人员，确立目标责任制，为发展现代茶产业提供组织管理、技术推广保障。 


【结束语】
钟灵毓秀的太湖以其底蕴深厚的禅茶文化，孕育出独具特色的太湖茶，也难怪卓越的佛教领袖赵朴初先生在《咏天华谷尖茶》中写到：“深情细味故乡茶，莫道云踪不忆家。品遍锡兰和宇治，清芬独赏我天华。”

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