大姜种植新技术—

低成本种植 人性化管理 高产栽培新技术

第二部分：大姜种植十大新技术

一、     大姜药剂浸种和姜窖润沙喷药防治姜瘟病和癞皮病技术

防治姜瘟病：晒姜前，用农用链霉素浸种15分钟，杀死大姜表面的姜瘟病菌；

防治癞皮病：晒姜前，用2%阿维菌素浸种15分钟，杀死大姜表面的根结线虫；

大姜入窖前，用农用链霉素或者2%阿维菌素润沙，分别防治姜瘟病和癞皮病。

二、     加大行距、减小株距、斜摆密植栽培技术

加大行距：由现在的55— 60厘米加大到70—75厘米；

缩小株距：由现在的22—25厘米缩小到17—19厘米，每亩种植5000—5500株。

加大行距、减小株距、斜摆密植栽培技术的优点：

1田间管理很方便，如打药、施肥、拔草、浇水、扶垄、培土、抓虫；

2最关键的是立秋扶垄培土时，能够尽量不伤根和少伤根，既不耽误大姜的生长，又防止姜瘟病菌等从断根的伤口侵入植株体内；

3保护姜块完整。大姜收获时，明显减少折断姜块和损坏姜块的数量；大块姜（单块重5斤以上）的数量也明显增加。

三、底肥不（少）施化肥、前期晚追、少追化肥、氮肥钾肥后移分次使用技术

大姜出芽到三马杈期（麦收前后），为自养生物，由姜块自身营养物质供给其生长，基本不需要从外界吸收其他养分，前期生长较慢， 6月下旬后需要吸收少量养分，到立秋扶垄时，生长速度加快，姜块膨大才需要大量养分。因此底肥不（少）施化肥，前期晚追、少施氮肥，后期多次冲施钾肥，氮肥钾肥后移分次使用。

大姜生长前期，浇水次数多，底肥中化肥的氮磷钾等养分大部分都已经淋失和渗漏于地下深处，大姜根本没有吸收到。立秋扶垄培土时，过量或者超量使用化肥（1亩1次150斤以上），容易造成烧根。使用化肥2—3天后，大姜田中会出现大量的干尖黄梢现象，既耽误大姜生长，又浪费大量的化肥和金钱。

9月、10月才是姜块的生长高峰，姜块膨大需要吸收大量养分，尤其钾肥。因此在此期要分次冲施优质速效钾肥：诺尔高钾宝。

钾肥后移分次使用技术     详细内容见诺尔高钾宝的科学使用技术

四、     立秋扶垄浅培土和姜沟喷药防治姜瘟病技术

1、扶垄浅培土。姜块生长需要黑暗的条件，且在地下12厘米处膨大，不会在地下15厘米以下深处膨大生长。如果培土过深（地下15厘米以下），姜块首先向上生长到地下12厘米处，然后才开始膨大，所以姜块长成了“找爬钩”的细长形状，收获和运输时很容易折断。

2、由1次培土变为2次，3次培土，每次培土要加宽、加厚，但不要加深。注意首先选择长势良好的区域培土，长势不好和有病虫害的区域要后培土。

3、每次扶垄培土完后，马上往姜沟的断根伤根处全面喷洒1遍津河牌农用链霉素，防止病原菌从断根的伤口处侵入植株体内，避免姜瘟病的发生和流行。

五、姜种优中选优和年年选种技术

1、由姜窖内选种提前到姜田中选种，由1年1次选种增加到年年选种。选择无病姜田作为姜种留种田，并选择无病、健壮、整齐的植株留种。

2、留做姜种的姜块要单独收获，单独贮藏，避免感染病菌。在晒姜和困姜的过程中，选择姜块肥大、色泽鲜亮、肉质鲜黄，不干缩、不腐烂、未受冻、无病虫害的姜块做姜种。

3、每年要多准备姜种（1200—1600斤），分二级，三级选种。在晒姜、困姜、催芽前，严格淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐或者发软的坏姜和有病虫害的姜种。掰姜种时，剔除芽周围有红霉、红圈、芽基部或姜块断面变褐。

六、遮阳网覆盖防虫防病技术

遮阳网覆盖时间：6月上旬—9月中旬。前期基本没有干尖黄梢现象，阻止了病虫害的传播途径，病虫害明显减少，基本没有钻心虫危害大姜。

七、大棚提早播种和延迟收获技术

提前20—30天播种，延迟20—30天收获，平均提高产量4000斤以上。延迟收获增产效果最明显，每晚收获1天，至少增产200斤大姜。在驿道镇车栾庄大棚种植大姜比较多，大姜产量、商品性和经济效益明显好。

八、增产型黄腐酸盐科学冲施技术         详细内容见黄腐酸盐的科学使用技术

九、病虫害提前预报和及早打好关键药、主动预防技术      详细内容见莱州优质大姜8大病虫害防治新技术

防治5病（细菌性烂心病、炭疽病、斑点病、姜瘟病、腐霉根茎腐烂病）和3虫（钻心虫、甜菜夜蛾、癞皮病），详细内容见第三部分。最近几年，根据我市大姜生产和市场销售的实际情况，要重点防治3病（癞皮病、姜瘟病和斑点病）和1虫（钻心虫）。

十、提高大姜产量和商品性(色泽、光亮度、大块姜)综合技术

搞好大姜药剂浸种和姜窖润沙喷药防治姜瘟病和癞皮病技术，大行距小株距密植栽培技术，底肥不施化肥，前期少施氮肥，后期多次冲施钾肥，氮肥钾肥后移使用技术，立秋扶垄浅培土和姜沟喷药防治姜瘟病技术，姜种优中选优和年年选种技术，遮阳网覆盖防虫防病技术，大棚提早播种和延迟收获技术，冲施增产型黄腐酸盐活化根系技术，病虫害提前预报和早期预防技术等的集成和综合使用，就能够提高大姜产量和商品性(色泽、光亮度、大块姜)，提高大姜种植的经济效益。