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    好多朋友问我韭菜汁的做法，每问一个我就得说一遍有时理解的还有偏差，现在我把步骤一个个的都照下来，供大家参考。

        功效； 韭菜味甘、辛，性温；有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效；药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。临床上常用作治跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、鼻衄、胸痛、阳痿、早泄、遗精、多尿等症。韭菜温补肝肾，且对高血脂及冠心病有好处。在临床应用上，韭菜汁可治噎膈反胃、胸脘隐痛；根煎水可治痔疮、脱肛、子宫脱垂。根叶捣汁能治愈慢性便秘。韭菜汁、生姜汁加糖调服可治孕期恶心呕吐。 临床上常用作治跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、鼻衄、胸痛、阳痿、早泄、遗精、多尿等症。韭菜作为药用，最早见于梁陶弘景《名医别录》，谓其能“安五脏，除胃中热”。《食疗本草》说它能“利胸膈”。《本草拾遗》说它能“温中，下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泻白脓，腹冷痛，并煮食之”。夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用。冬季服用可以温肾壮阳。

  现在营养素研究韭菜汁里面含有大量的叶绿素，它的功效主要有八大保健效果： 

1）造血作用：叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料，没有叶绿素，就不能源源不断地制造血液，人体就会发生贫血。

2）提供维生素：叶绿素中含有大量的维生素C与无机盐，是人体生命活动中不可缺少的物质，还可以保持体液的弱碱性，有利于健康。

3）维持酶的活性：酵素也称“酶”，是人体内化学变化的催化剂，负责各种化学物质的合成和分解工作。若酵素不足，一些化学物质得不到充分的分解与合成，就会形成过氧化物质自由基，它破坏人体的正常细胞，导致各种疾病的发生。而叶绿素可以维持酵素的活性，使其发挥出极强的抗氧化作用，抵抗自由基，延缓衰老。

4）解毒作用：叶绿素是最好的天然解毒剂，可以中和各种垃圾食品中含有的防腐剂、添加剂和香精等在体内积存的毒素，并将其排出体外起到净化血液的作用。

5）消炎作用：叶绿素还能预防感染，防止炎症的扩散，具有杀菌消炎的作用。对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果。
 

6）脱臭作用：叶绿素的又一重要作用就是脱臭，原因在于它可以抑制代谢过程中产生的硫化物。只要每天适量的饮用青汁，就能使口腔、鼻腔、身体散发出的口臭、汗味、尿味、粪便味等异味消失。 

7）抗病强身：叶绿素在改善体质，祛病强身方面也有很多作用。如能增强机体的耐受力；还有抗衰老、抗癌、防止基因突变等功能，是人体健康的卫士。

8）纤维素丰富：因为纤维在植物的叶子中与叶绿素一同存在，所以摄取叶绿素就等于同时摄取了纤维素。

       青汁中不仅有丰富的叶绿素，还含有充足的维生素、矿物质、活性酵素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，是一种天然高碱性食品，对于改善酸性体质，净化血液、抗氧化、排出毒素、预防疾病都有意想不到的效果！
 
    我的经验：1。韭菜汁可以治腹泻，快放假的时候我老是拉肚子，每次喝一斤韭菜汁，当场止住那是骗人的，拉的次数会减少，第二天就好了，大便开始成形了。

                            2。韭菜汁对月经不调，闭经也很有用。因为它是温中散寒的，闭经是因为体内寒，有淤阻，所以血下不来。喝了4天，闭经半个月的症状就结束了。她喝的时候我还要她加了生姜，生姜也是温的。

                            3。韭菜汁还可以治疗便秘。
                            4，韭菜汁针对寒性体质怕冷坚持喝上一个星期就可不是很怕冷啦！
                            5，韭菜汁针对体内毒素解毒功能强，对于嘴上嘴唇颜色和面色偏暗沉乌黑的，一个星期也可以把毒解干净，明显的颜色变好！ 

        具体做法：
 1。将鲜韭菜洗净，沥干水分。这是一斤半韭菜，如果刚开始吃先用半斤，在逐渐加到一斤。

 http://s6/mw690/a009c5bbtdd743a99bc85&690 2。锅里放入水，等水烧开，把韭菜放入，等到根变软就拿出来。也可以用开水泡，也是看到根软就可以了。烫一下韭菜是为了除韭菜的辣味，千万不要烫熟哦！

5。把水和适量的韭菜放入搅拌机，不要放多了一点点的

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就这样榨了一点再放一点

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6。一点点的往里面搁韭菜，等到看着很浓了，就倒出来，把汁滤出来

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如果没有过滤网，可以用纱布挤

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这就是滤出来的碧绿碧绿的汁

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7。不是还有韭菜么，再榨的时候就不要放水了，直接把我们刚过滤出来的汁再放到搅拌机中，反复萃取。

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接着按着刚才的步骤做，一点一点的往里放

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这就是榨好的韭菜汁了，要是不习惯这个味道，可以加点糖，大家可以试试很好喝的。

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           一斤半韭菜就榨了这些，浓缩的是精华哦！快快饮用吧！
 

 http://s9/mw690/002VHXR1zy6OGDWD2kM18&690详情咨询加QQ297121548 中医整体自然疗法指导师湖北营养学会会员经络强身棒击操教练高级公共营养师健康管理师湖北和式太极拳养生研究会推广员  张宇为您排忧解难【中医整体自然疗法运用传统中医、营养学、自然疗法相结合已成功调理了许多疑难杂症病患者,包括癌症、高血压、糖尿病、心脑血管病等慢性疾病，以及各种妇科病、男性病、肥胖、皮肤病、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、腰间盘突出、坐骨神经痛、膝盖痛等疾病；如果您觉得文章好，实用，留下您的脚印和建议。如果为了您的朋友健康，可以转载分享关注我，也是对我最大的支持】

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