英式茶点，因为时间段不同又分为Afternoon Tea和High Tea，所提供的茶和点心的类型也有所不同。

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下面我们先来介绍一下Afternoon Tea。

Afternoon Tea又叫Low Tea,时段大约在下午2点到5点，由一套样式精美的正式茶具奉出。Afternoon Tea放在茶几上享用，通常认为是女士们的一种社交行为。而现在面对忙碌的社会，英国社会虽然少了下午茶的正规排场，但一般人不论在家里或在公司，每天下午都还少不了喝一杯下午茶，这段时间借由享受下午茶能恢复一天工作辛劳的轻松时光。

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High Tea,在英格兰北部以及苏格兰和大部分威尔士这些传统的重工业、矿山、船厂以及农庄地区很流行。High Tea一般在下午5点到7点间提供，因为在餐桌上享用所以因此叫High Tea。在英国北方，喝茶往往同吃饭一起进行，下午六点左右，在外工作了一天的人们回到家，全家就以一壶热茶加一些热食、面包、糕饼、或者水果点心来充饥。这种茶餐通常称为“High Tea”,也叫“Meat Tea”。

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英国人饮茶，不仅重视茶的味道和品质，也很讲究饮茶的形式。饮茶实际上成了一种文化享受。在饮茶的时候，英国人也尽情展现自己的文化气质和个人修养。下图中就详细展示了，喝茶时需要注意的一些小细节。

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