食品接触材料及制品迁移试验，铅镉迁移量的测定流程

铅迁移量的测定流程

GB 31604.34-2016

↓

铅系列标准溶液: 0μg/L、5.00μg/L、10.0μg/L、20.0μg/L、40.0μg/L、60.0μg/L。

↓

按浓度由低到高的顺序分别将10μL铅标准系列溶液和5μL磷酸二氢铵溶液(20g/L)同时注入石墨炉,测定其吸光值.仪器自动绘制标准曲线

↓

试样溶液测定:将10μL试样溶液浸与5μL磷酸二氢铵溶液(20g/L)同时注入石墨炉,原子化后测其吸光度值,与标准系列比较定量。仪器自动计算.( 注意扣除空白值)

↓

按GB5009.156进行迁移量计算,得到食品接触材料及制品中铅的迁移量

镉迁移量的测定流程

GB 31604.24-2016

↓

镉系列标准溶液: 0μg/L、0.500μg/L、1.00μg/L、2.00μg/L、3.00μg/L、4.00μg/L。

↓

按浓度由低到高的顺序分别将10μL镉标准系列溶液和5μL磷酸二氢铵溶液(20g/L)同时注入石墨炉,测定其吸光值.仪器自动绘制标准曲线

↓

试样溶液测定:将10μL试样溶液浸与5μL磷酸二氢铵溶液(20g/L)同时注入石墨炉,原子化后测其吸光度值,与标准系列比较定量。仪器自动计算.( 注意扣除空白值)

↓

按GB5009.156进行迁移量计算,得到食品接触材料及制品中铅的迁移量

试样的预处理（制样）

食品接触材料及制品迁移试验GB 31604.1-2015

↓

迁移试验：测定食品接触材料或制品的组分【铅或镉】迁移到食品或食品模拟物的量

↓

食品模拟物：4%乙酸溶液(GB4806.3-2016)

烹饪器皿：98度恒温箱，迁移120min；其他常温制品：22度恒温箱、迁移时间24h

↓

迁移试验的条件 方法参见GB 31604.1-2015（3.基本要求）

↓

接触面积和接触食品体积或质量比S/V.

当S/V已知，应按照可预见使用的最大S/V【如最小包装】对迁移试验所得的值进行计算和表述。当S/V未知，应按常规6dm平方表面积对应1kg或1升模拟物对迁移试验所得数值进行计算和表述。婴幼儿专用食品接触材料及制品，应按实际或可预见实际容量计算和表述，以mg/Kg表述

↓

迁移时间应从食品模拟物达到试验温度后计时：恒温箱需计时功能

↓

迁移试验预处理结束后 将浸泡液立即转移到洁净的器皿以备后续铅镉迁移量测定