在韩国数百种食用菌种中，松茸堪称第一。松茸只在秋天的松树上生长，营养价值极高，对各种成人病的预防及肠胃健康均有显著功效，而且特别以其抗癌效果而闻名，有“林中钻石”的美誉。

由于松茸不可人工种植，其价格也比较昂贵。不过其特有的美味和极高的营养价值还是吸引了大量饕餮食客。松茸虽然很适合放在小火上烤着吃，不过通常还是与其他食材一起做成美味的各种料理，比如搭配多种蔬菜做成松茸汤或煮饭和粥时添加进去。特别是与矿物质含量丰富的鲍鱼或高蛋白的牛肉一起搭配做成料理的话营养与美味俱全，堪称秋季极品滋补美食。

松茸产地 

韩国的松茸多生长在太白山脉和小白山脉连绵不绝的山间地带。以江原道襄阳郡出产的松茸个头最大品质最佳，庆尚北道的蔚珍郡、奉化郡、清道郡也是有名的松茸产地，此外江原道的麟蹄郡，庆尚北道的安东市和荣州市，忠清北道的丹阳郡等地也有出产。与海产品不同的是，松茸采集后可以长期保存，所以能吃到松茸料理的饭店也不难找。