美国人艾丽莎·格兰迪在天津游玩时吃了煎饼，于是偷师学艺把煎饼带回国，摆了个路边摊，一个卖6美元(约36元人民币)。

据悉，她在家乡开了个车上煎饼摊BingMi，把这种在中国让她爱不释手的美食带到了波特兰。煎饼里面是发酵甜味黑豆酱、辣酱混合着香菜、葱、腌竹笋和蘑菇，顾客还可以选择加入甜味梅子酱。煎饼摊开了6个月，生意非常好。