3  户撒刀

户撒刀，因产于阿昌族聚居的云南德宏州陇川县户撒乡而得名种类繁多，工艺独特，质地精良，锋利耐用，有“柔可绕指，削铁如泥”之誉。阿昌族打制刀具已有600多年历史，形成了独具风格的民族民间传统工艺，2006年，阿昌刀锻制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。制刀过程：用机器将钢板锻成长条，形成初步的形状，再放到炉火中加热，里外都要烧透，使之变软。小锤锻打进行修饰，边打边观察，不到位的地方再烧再打，力求各个部位都恰到好处。成刀坯后，再蘸水淬火。淬火技术要求很高，质量的好坏，往往取决于淬火技术的高低。有一种薄韧可弯的背刀就是蘸水后经过香油回火，反复加工制成的。刀型修整完毕，用砂轮打磨掉刀身上的氧化层，去掉一些毛糙有瑕疵的地方，并进行开刃。阿昌刀匠们喜欢在刀面上镌刻“龙飞凤舞”、“猛虎长啸”、“东方日出”等风格多样的图案。最后，用木、皮、银等原料制作出刀柄、刀鞘，嵌上各色各样的装饰，使之成为一件精美的艺术品。村寨之间分工较细，各寨有自己的名牌产品。整个户撒地区好比一座手工业加工厂，各寨就是它的车间，各以一种刀的产品闻名。老游在云南民族村阿昌族村见到了各种各样的户撒刀。