驯鹰习俗是柯尔克孜族在千百年来的生活中形成的独特习俗。 人们驯服凶猛的雄鹰为自己捕猎，一只好的猎鹰可以养活一家人。 柯尔克孜族人世代与鹰为伴，放牧为生。 在漫长的岁月里，勇敢智慧的柯尔克孜族人民，通过驯服雄鹰来帮自己捕猎。 柯尔克孜族人民与鹰之间的亲密关系还展示在舞蹈上，他们常跳驯鹰舞来表达对鹰的喜爱。 驯鹰有五个步骤，打鹰、熬鹰、养鹰、驯鹰、放鹰。 柯尔克孜族人一般将一只鹰人工驯养5—7年，而后必须放归大自然，让其繁衍后代。老游在塔斯布尔干县石头城游客中心，就看到了柯尔克孜族的雄鹰舞蹈，其样式就像雄鹰一样展翅翱翔。