5 青稞酒之源

考古学家们在互助县金禅口齐家文化遗址发现了青稞，证实了互助青稞酒的酿酒历史可追溯到4200余年前。酿酒工艺也一直传承至今，逐渐形成了“清蒸清烧四次清”的酿酒工艺，即：原料清蒸、辅料清蒸、清茬发酵、清蒸馏酒。明洪武六年（1373年），三木德继承祖业，添置酿酒作坊12间，酒窖8个，荆条编制的酒海数个，并怀着“小富靠智、大富靠德，天佑有德之人”的 朴素的信念，将其酿酒作坊取名“天佑德酒作坊”，时至今日。青海互助天佑德青稞酒股份有限公司的主力产品。酒循四季变化之道，随自然而生，经寒暑而香。天佑德国之德真年份6年青稞酒，四级陈藏，年份真实。