西双版纳旅游攻略  美丽是西双版纳是个动植物的王国，蕴藏着许多珍贵东西，都说在西双版纳饿不死，因为随便在你脚菜的地方就是野生的植物，这些野生植物有许多可以食用，也有许多珍贵的药材，所以说在版纳随便踩一脚就是野菜，随便抓把草就是药材，西双版纳是个少数民族居住众多的地方，物产丰富，饮食文化，具有浓郁的民族特色
在版纳鲜花类野生蔬菜就有25种，果实类野生蔬菜15种，草本茎类野生蔬菜64种，木本茎叶类野生蔬菜37种，竹笋类4种和块茎[根]类野生蔬菜4种可食用竹100多种竹笋的做法很多，有炒、煮、烤、生吃等。傣族还用一种特殊的方法制成酸笋，这样可以四季食用。用这种酸笋煮鸡、鱼或排骨，味道独特，鲜美无比。还有许多野生菌可食用野生菌类品种最为丰富，有野木耳、扫把菌、鸡枞、牛肝菌、干巴菌、鸡油菌、蚂蚁骨朵菌、青头菌、喇叭菌等。做法多为小炒或煮汤，味道鲜美自是不用说，还有防治癌症的功效。
  野生菜做法也多，水蕨菜、苦凉菜、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、树皮菜、野蕃茄、刺五加.等许多种野生菜，对人的身体很好，能清热解毒，有的利肝明目，这些野生蔬菜营养成分特别高，一种很绿色的食品，由于气候和饮食习惯等原因，各地饮食普遍以酸辣为主，菜式以烧烤为多，这些野生菜可以做成各种风味的菜肴，所以到版纳有定要吃吃这些野生绿色蔬菜.