[转载]真姬菇、白玉菇、海鲜菇、蟹味菇区分?

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原文地址:真姬菇、白玉菇、海鲜菇、蟹味菇区分?作者:水长流xp
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http://s3/bmiddle/a627ada607b8662c88942&690
种属分类:担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科(口蘑科)、玉蕈属。
形态特征:目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系。
真姬菇、白玉菇、海鲜菇、蟹味菇拉丁学名相同。白玉菇、海鲜菇、蟹味菇为不同的真姬菇品种。
真姬菇 |
白色品种(变异种):白玉蕈 |
白玉菇—菇柄、伞比例适中,口感更佳。 |
海鲜菇—菇柄较长,伞很小。 |
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灰色品种:斑玉蕈、蟹味菇(蟹味菇有特有的深色大理石状斑纹。) |