比吸烟还致癌的3种食物，吃得越多越易滋生

(2018-10-26*19:48:01)守望乡土/正坡/手机微信

原文地址：转载-比吸烟还致癌的3种食物，吃得越多越易滋生癌细胞，很多人不知道/作者：中国-中原作家周脉红/神奇趣闻 2018-10-23 16:20

比吸烟还致癌的3种食物，吃得越多越易滋生

黄花菜/有的食物可以生吃，但有的食物却不能生气，就比如说我们经常见到黄花菜，黄花菜又被称之为金针菜。一般情况下，黄花菜都需要被煮熟透之后才能吃，还有一些朋友生吃老黄花菜蛋出现了腹泻，呕吐，口渴恶心等不良反应。这是因为新鲜的黄花菜中有一种致癌物质，被我们称之为水仙碱，这种物质一旦被我们吸收很容易影响到我们的身体，甚至会激活癌细胞。

有些西红柿很硬，说明里面添加了大量的激素和农药，都是催熟的，尽量不要吃，会不孕不育。

霉变食物/在中国南方，特别是沿海地区，需要特别注意食品霉变问题。由于空气潮湿，米、粉容易发潮变质。还有很多自制的花生油也很容易变质。霉变的食物当中含有黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素是一种高效致癌物质，人体摄入过多容易患上肝癌。

隔夜熟白菜和酸菜/蔬菜类含有较多的硝酸盐，长时间放置会在细菌的作用下合成为亚硝酸盐，有致癌作用，即便另外加热也不能去除。所以不要由于不想糜费而长期吃隔夜菜。

（組编/涂纪章）