吃羊肉的五大禁忌

(2024.2.8.)/正坡/手机微信

吃羊肉的五大禁忌

2024年的新春佳节即将来临，各家各户，都在迎接这一传统节日的到来。按过大年习惯，也准备了不少年货，羊肉是不可缺少的。当下，正是吃羊肉的时节。而羊肉属温补，是人们在进入春季不可或缺的肉类优质食品之一。

不过，吃羊肉也不可随心所欲，应注重各人的身体体质进食为妙啊！在一般情况下应注意以下五点。

1、部分病症应禁食羊肉；经常有口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈炎（肿痛）的患者，或腹泻者，或正在服中药中有半夏、石菖蒲者均应忌食羊肉。

2、不宜与醋同食；酸味的醋具有收敛的作用，不利于体内阳气生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食；吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷食品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃正常功能；

4忌与茶同食；茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中的蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酘，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便的水分减少，进而诱发便秘。

5、不宜与南瓜同食；中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。源/秦楚网/博文编辑/涂纪章