語文大觀園（語林趣話腊八粥）

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語文大觀園（語林趣話腊八粥）

“腊八粥”的来历

现在许多人都把“腊八”（夏历十二月八日）这天喝“腊八粥”视为汉族的传统习俗，岂不知“腊八”是一个佛教节日，这天吃腊八粥是佛教的习惯。

在汉族地区，相传夏历十二月八日是释迦牟尼的成道日。佛寺常在该日举行诵经，并效仿佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷及果实等做粥供佛，名腊八粥。吴自牧《梦粱录》卷六记载：“此月（十二月）八日，寺院谓之腊八。”大刹等寺俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”周密《武林旧事》巻三记载：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳簟（音：電）、柿、栗之类做粥，谓之‘腊八粥’。”

后来，逐渐演变成一种民间习俗，以夏历十二月初八日吃腊八粥，有庆丰收之意。腊八粥的做法，《燕京岁时记》中有较详细的记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛（音：臻）瓤（音：攘）、松子及白糖、琐琐葡萄以作点染。”

《語文大觀園》（語林趣話）

編輯/正坡