《物质在水中是怎样溶解的》教学设计

（修改版）

碧山小学  金志隆

【教学目标】

1.科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法将物质从溶液中分离出来。

2.过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。通过进一步观察、比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的不同状态，发现溶解与不溶解的主要区别和特征。

3.情感、态度和价值观：认识到细致的观察、比较的重要性。

【教学重点】

描述高锰酸钾、食盐等物质溶解现象的主要特征。

【教学难点】

比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水里的变化的异同。

【教学过程】

一、           复习旧知，导入新课

1、各位同学，通过上节课的学习我们知道了水能溶解一些物质，这是我们上一课研究的三种物质，其中那些物质是可以溶解的，哪些是不能溶解的？你判断物质能否溶解的依据是什么？

2、猜测：食盐在水中是怎样溶解的？

为什么看不到？

3、正是由于食盐是白色的，所以它在水中的溶解过程我们不易观察。那么为了可以清晰的看到物质的溶解过程，我们应该选择怎样的物质来研究呢?

今天就借助这样的一种物质来研究物质在水中是怎样溶解的。

二、  新课教学

（一）高锰酸钾的溶解

1、介绍高锰酸钾

今天我们要借助的这种物质叫做高锰酸钾。高锰酸钾是一种化学药品，人们常用它来消毒和防腐。因为高锰酸钾是我们第一次接触的化学药品，所以在取用时不能用手直接接触以防伤了皮肤。注意一定要像这样用药匙来取用。（教师演示取高锰酸钾的方法）

2、观察、描述高锰酸钾

老师给每组同学都提供了少量的高锰酸钾，现在请同学们观察一下，说说你看到的高锰酸钾是怎样的。

（请小组长取出盛有药品的杯子）

哪位同学来说说你看到的高锰酸钾是怎样的？

3、通过观察，同学们发现了，高锰酸钾是一种紫黑色的颗粒状物质，正因为它是紫黑色的，所以它可以帮到我们的忙。那么高锰酸钾到了水中会发生什么变化呢？（学生猜测）

4、实验注意事项

为了验证我们的猜测是否正确，接下来我们就通过实验来亲自证明。实验中需要注意以下几点：

1、取用高锰酸钾一定要用药勺，不能用手接触；

2、取极少量（3-5粒）的高锰酸钾轻轻投入水中；

3、观察的同时做好记录。

（小黑板提示）

5、小组实验　　

    为了同学们可以方便地记录实验现象，老师也为每一小组提供了一张记录表。请小组长取出记录表。我们的观察分散步，要根据老师的提示逐步进行，完成得较快的小组要端正坐好，不可以再触碰器材，更不可以打扰其它小组的活动。现在请小组长取出一杯水和筷子。

首先，用药勺取3~5粒高锰酸钾，轻轻放入盛水的杯子中，从杯子侧面仔细观察高锰酸钾刚进入水中的状态及变化，做好记录　　

第二步，轻轻地摇晃杯子后观察高锰酸钾的状态，做好记录。　　

第三步，搅拌到高锰酸钾颗粒消失，观察水和高锰酸钾混合后静止时的状态，做好记录。　　

（整理好实验材料）

6、交流实验现象

   请各小组汇报你们的观察结果。

   （小组汇报）

最后发现整杯水都变成了紫色，而且整杯液体颜色深浅都相同，这说明高锰酸钾在水中的分布有什么特点？

根据以上这些现象能否马上判断高锰酸钾在水中是否溶解？

7、演示分离实验

通过上节课的学习，我们知道：不能用过滤的方法把溶解在水中的食盐从水中分离出来，高锰酸钾和水混合物又会怎样呢？

使用过滤装置做过滤实验需要注意什么？

（教师演示过滤高锰酸钾溶液）

（二）不同物质在水中的溶解

1、高锰酸钾到底能否从水中重新分离出来，待会儿就会有结果。现在请同学们看着这三杯物质，思考一下上节课我们研究的食盐、沙和面粉它们在水里的状态和高锰酸钾有什么异同呢？

2、小组讨论，完成记录表

3、展示过滤高锰酸钾溶液后的滤纸

   滤纸上留下了紫色物质吗?这说明什么？

4、小结

溶解是指物质__________地分散在水中，__________自行沉淀，且不能用________的方法分离出来。

三、           拓展延伸

在我们的日常生活中，还有哪些物质能够溶解在水中，哪些物质不能够溶解在水中 ?

【板书设计】

                         2、物质在水中是怎样溶解的

                能溶解：食盐

                不能溶解：沙、面粉

                溶解过程？——高锰酸钾（紫黑色、颗粒）

 

 

 

【记录表】

表一：高锰酸钾在水中的溶解过程记录表

	我会描述	我还能把现象画出来
高锰酸钾进入水中时的状态
轻轻摇晃杯子后高锰酸钾的状态
搅拌后高锰酸钾的状态

 

表二：面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表

	面粉	沙	食盐	高锰酸钾
能否看见颗粒
分布是否均匀
是否有沉淀出现
能用过滤的方法分离吗
是溶解还是没有溶解