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营养科实施新举措改善服务质量   提升患者满意度

(2015-10-16 11:06:06)
标签:

杂谈

        为进一步提高患者满意度,改进膳食和服务质量。营养科迅速拟定了8项新措施并安排落实:1、营养二部早点增加面片及疙瘩汤;2、营养二部及中餐组午餐及晚餐增加自制咸菜,满足口重病人需求;3、加强对配餐员的考核;4、将受职工欢迎的菜品用于病人餐;5、适当下调食品价格;6、向医院申请在各病房增加宣传栏;7、适当控制职工餐的量;8、向新入院病人发放告知书。
     之后又进一步丰富了菜品:1、营养二部早点增加炝拌菜;2、营养一部中餐增加小炒;3、营养一部治疗灶低盐饮食增加AB餐;4、营养一部主食房增加焖面、炒饼。

除了以上12条主要措施之外,营养科在细节上进行调整,例如:调整食物分量;根据病人特殊要求及时更改食谱等。经过试运行,目前患者反映良好,尤其是对于新增加的菜品,更有新意,更能照顾到不同口味患者的实际需求。

未来营养科将继续重视新品种的开发,同时及时加强各病区患者的沟通,得到患者的理解和支持。除了申请在各病区新增宣传栏之外,目前正在积极与北京交通大学订餐系统的开发商探讨,拟在试点病区开展患者自助打印就餐明细,最大程度为患者提供便利条件。

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