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美食香辣烤鱼圆椒美味烤箱 |
分类: 熙妈美食 |
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2: 烤盘上面铺层锡纸,把腌制好的鱼放上去,放入烤箱200度烤了35分钟
,最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆脆的。
3:鱼在烤的时候可以准备配菜,其实自己喜欢吃什么菜我觉得都可以加进来。我准备了豆皮,洋葱,圆椒,油菜,生菜,花生米 (看个人喜好加哦~)
4: 等鱼烤到25分钟的时候,就可以开始炒料了,开炒的时候兼顾不了这么多,所以炒的过程木有拍照
。炒锅里多倒点油,因为烤出来的鱼也吃油比较厉害,这样味道会更香。 油热后,加豆豉,豆瓣,老干妈辣椒油,花椒,翻炒香香。然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟。
5:把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上,油都渗透到了鱼肉里,超级香~然后再放入烤箱烤五分钟,更加入味
。菜把鱼都压在底下看不到了~~ http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
把菜拨到一边去,看鱼皮都烤的焦焦的,别说小妞儿了,我这口水都流下来了~~
这道香辣烤鱼最下饭了,小妞儿第一次破天荒吃了一小碗米饭,全家人也特别喜欢,成为了最受欢迎的下饭菜呢~味道赞极了,喜欢吃烤鱼滴又觉得饭店不那么放心的,可以在家尝试做下~
温馨提示:
炒配菜的时候一定不要炒太熟
五成熟就好了~把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上,油都渗透到了鱼肉里,超级香~然后再放入烤箱烤五分钟,更加入味。